怎麼做青魚
- 美食
- 關注:1.54W次
操作方法
01因為市場上的青魚一般都是凍的,我收拾的時候一般就把魚頭剪下來。
02把肚子剪開,裏面的內臟掏出來,魚尾巴,魚鰭都剪掉。
03洗淨後在魚身上切幾道,抹點白醋,可以去腥味。
04葱,姜適量切絲。辣椒兩個。
05香菜若干,備用。
06鍋里加少許油,先把葱絲薑絲和辣椒爆香。
07加味極鮮,醬油,少許糖,鹽,加點水燒開。
08水開了把準備好的魚放進去。
09過幾分鐘,翻面。先小火燉,然後轉大火收汁。
10裝盤裏,撒上香菜,就可以了。
標籤:
青魚
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://wzkpw.com/ms/8o6ym6.html