菜乾豬骨湯的做法
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主食材:豬骨或瘦肉400克,菜乾70克,眉豆70克,杏仁15克,胡蘿蔔250克。
配料:蜜棗1個,薑片6片。
步驟1:豬骨或瘦肉焯水,切小塊
步驟2:菜乾泡發後剪掉頭部硬梗
步驟3:準備眉豆(可先泡發1小時)胡蘿蔔,薑片,杏仁,蜜棗
步驟4:鍋裏裝滿1.5升水,倒入上述所有食材
步驟5:煮沸後熄火
步驟6:把湯和料倒入預熱好的電燉鍋裏,煲1.5小時即可
步驟7:飲用時適當加點鹽
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