簡單的涼皮涼麪製作方法

夏天非常適合吃涼皮涼麪，接下來我們就來講一講涼皮涼麪的做法。

操作方法

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要想做好吃的涼皮，我們需要準備以下材料：小麥澱粉、盤子、清水、漏勺、蒸鍋等

02

首先我們把小麥澱粉加入清水之後均勻攪拌，調成糊狀即可，我們可以傾斜一下容器，呈流水狀最佳。

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然後把麪皮盛入平底的盤子裏面，只需要在盤子的底部薄薄鋪上一層小麥澱粉水就可以，涼麪的話我們可以用漏勺，把水燒開後把澱粉水説着漏勺倒下去這樣子涼麪就做好了。

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然後把盤子放入蒸鍋裏面蒸一個兩三分鐘，小麥澱粉水變透明就説明已經熟了，這樣子涼皮就做好了。