涼粉果怎麼製作涼粉

涼粉果涼粉的做法：

用料：涼粉果肉45克，涼開水1500克，白糖，新鮮水果

做法步驟：

1、將涼粉果切成4瓣，切掉外皮，留下果肉。

2、把裏面黃色的果肉掰起朝上，放在陽光下晾乾。

3、將晾乾後的涼粉果肉剝到盆中，剝完後的表皮扔掉。

4、將剝好的果肉裝入布袋中，將袋口繫緊。

5、拿一個盆子倒入1500克涼開水（不可以用純淨水）。

6、將布袋浸入水中10分鐘。

7、雙手用力反覆揉搓布袋中的涼粉果肉。

8、揉搓至袋內果膠全部擠出後，取出布袋。

9、將盆中的汁液靜置大約1小時。

10、待汁水全部凝結成果凍狀時取勺子舀到杯中。

11、加入適量白糖，將洗淨的新鮮水果切塊加入杯中，稍加攪拌，即可食用。

拓展資料：

薜荔又名涼粉子，木蓮等。攀援或匍匐灌木，葉兩型，不結果枝節上生不定根，葉卵狀心形。產福建、江西、浙江、安徽、江蘇、台灣等地。瘦果水洗可作涼粉，藤葉藥用。

攀援或匍匐灌木，葉兩型，不結果枝節上生不定根，葉卵狀心形，長約2.5釐米，薄革質，基部稍不對稱，尖端漸尖，葉柄很短；結果枝上無不定根，革質，卵狀橢圓形，長5-10釐米，寬2-3.5釐米，先端急尖至鈍形，基部圓形至淺心形，全緣，上面無毛，背面被黃褐色柔毛，基生葉脈延長，網脈3-4對，在表面下陷，背面凸起，網脈甚明顯，呈蜂窩狀；葉柄長5-10毫米；托葉2，披針形，被黃褐色絲狀毛。

榕果單生葉腋，癭花果梨形，雌花果近球形，長4-8釐米，直徑3-5釐米，頂部截平，略具短鈍頭或為臍狀凸起，基部收窄成一短柄，基生苞片宿存，三角狀卵形，密被長柔毛，榕果幼時被黃色短柔毛，成熟黃綠色或微紅；總便粗短；雄花，生榕果內壁口部，多數，排為幾行，有柄，花被片2-3，線形，雄蕊2枚，花絲短；癭花具柄，花被片3-4，線形，花柱側生，短；雌花生另一植株榕一果內壁，花柄長，花被片4-5。瘦果近球形，有粘液。花果期5-8月。