怎麼熬糖

鍋裏倒入水和瓊脂粉，用小火攪拌至融化，倒入所有砂糖，然後攪拌到糖融化，將煮好的溶液過篩後倒入模具中，用牙籤沾染色素後在液體裏來回滑動做暈色的效果，將製作好的模具放入冰箱冷藏2-3個小時至糖凝固後將糖倒出切成塊即可。

工具/材料:

水、瓊脂粉、食用色素。

細砂糖。

步驟 （共6步）

按步驟閲讀：

1、倒入水和瓊脂粉

準備一個鍋，倒入250g清水和6g瓊脂粉。

2、小火攪拌

用小火攪拌至融化。

3、倒入所有砂糖

準備300g細砂糖，邊攪拌邊加入所有的細砂糖。

4、攪拌融化

然後攪拌到糖融化。

5、入模染色

將煮好的溶液過篩後倒入模具中，用牙籤沾染色素後在液體裏來回滑動做暈色的效果。

6、冷藏切塊

將製作好的模具放入冰箱冷藏2-3個小時至糖凝固後將糖倒出切成塊即可。

總結:

鍋裏倒入水和瓊脂粉，用小火攪拌至融化，倒入所有砂糖，然後攪拌到糖融化，將煮好的溶液過篩後倒入模具中，用牙籤沾染色素後在液體裏來回滑動做暈色的效果，將製作好的模具放入冰箱冷藏2-3個小時至糖凝固後將糖倒出切成塊即可，注意糖不要吃太多了對牙齒不好。