卧雞蛋之蛋清不散方法怎麼做好吃

主食材：麪條150克。

配料：雞蛋1個，西紅柿1個，油菜3個，麪條120克，水適量。

步驟1:

準備食材

步驟2:

找一個合適的勺子，磕開一個雞蛋
特別特別提醒###########：勺子上一定要抹上香油或橄欖油，炒菜油也成，為了好刷

步驟3:

小鍋裏放入水，水開後放入麪條，勺子放在開水裏或湯裏，水不能沒過勺子

步驟4:

堅持幾秒鐘

步驟5:

再堅持，等到雞蛋清都凝固了

步驟6:

就慢慢讓水沒過勺子

步驟7:

好了，一個蛋清不外溢的卧雞蛋就做好了，最後，可以放上自己喜歡的蔬菜，雞蛋的老嫩程度可以自己掌握哦。