南瓜發糕怎麼做好吃
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主食材:南瓜200克,麪粉250克。
配料:糖20克,紅棗適量,酵母2克,牛奶50克。
步驟1:麪粉放入盆裏,加入酵母拌勻
步驟2:南瓜去皮、切片,放入鍋裏蒸20分鐘
步驟3:冷卻後,放入料理機,加入50克牛奶、20克白糖攪拌成糊
步驟4:放入南瓜糊
步驟5:攪拌成糊狀的麪糊
步驟6:放在温暖處蓋上蓋發酵1小時至2倍大
步驟7:發酵後用筷子攪拌一下排除氣體
步驟8:模具刷油,把麪糊倒入模具裏,進行二次發酵
步驟9:紅棗洗淨、去核切成二瓣
步驟10:放入紅棗、枸杞
步驟11:鍋裏水燒開,蒸20分鐘
步驟12:成品圖
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