紅棗核桃南瓜發糕怎麼做好吃

主食材：南瓜泥200克，麪粉200克，牛奶150克，紅棗30克，核桃30克。

配料：酵母粉3克，糖適量，鹽少許。

步驟1:

南瓜去皮去囊切小塊，放鍋裏蒸至軟爛，紅棗去核，核桃和紅棗取一半切小塊，一半保留整塊

步驟2:

蒸好的南瓜用料理機打成泥，也可以直接用勺子壓成泥，冷卻後加入牛奶、乾酵母，按個人喜好加入細砂糖，少許鹽，麪粉過篩進南瓜糊裏，用蛋抽攪拌混合

步驟3:

麪糊里加入切碎的紅棗和核桃拌勻

步驟4:

學廚咕咕霍夫模具用水打濕，底部放幾個核桃和紅棗，把拌好的麪糊倒進咕咕洛夫模具裏

步驟5:

鍋裏放温水，把麪糊放進鍋裏發酵至約模具的八分滿，就是發酵到2-3倍大，蒸鍋水開後放進去蒸約30-35分鐘

步驟6:

蒸熟後稍微晾一下，然後用手把發糕邊緣往裏面按一下分離模具，再倒扣過來敲兩下就脱模了