炸雞胸肉排的做法
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主食材:雞胸肉2塊。
配料:鹽少許,麪粉2勺,玉米澱粉1勺,生抽2勺,食用油1勺,雞蛋1個,薑末適量,辣椒麪適量,胡椒粉少許,蠔油2勺,麻辣鮮適量。
步驟1:雞胸肉解凍洗淨備用。
步驟2:每塊雞胸肉片成兩片,逆着紋理切幾刀,再用刀背拍鬆,更方便入味。
步驟3:加入所有調料,拌勻醃製備用。
步驟4:雞胸肉裏打入雞蛋,抓勻。混合玉米澱粉和麪粉,雞胸肉均勻裹粉。
步驟5:炸雞胸肉。
步驟6:炸至兩面金黃。
步驟7:切塊,撒麻辣鮮即可享用。
標籤:
雞胸肉
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