普羅旺斯燉雞腿的做法
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主食材:雞腿4只,番茄3個,白葡萄酒適量,洋葱1個。
配料:辣椒4個,彩椒3個,蒜2頭,胡椒粉適量,鹽適量,油適量,迷迭香適量,百里香適量。
步驟1:雞腿加鹽,胡加粉,拌勻醃製一會,番茄切塊,彩椒切條,辣椒,洋葱切條,雞肉也醃好了。
步驟2:鍋中放油,醬雞腿煎至金黃,將蔬菜入鍋煸熟,放入黑胡椒,鹽,番茄炒勻。
步驟3:炒好倒入有雞腿的鍋里加入辣椒,迷迭香,百里香,加入白葡萄酒2-3杯,炒勻,擺盤。
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