黑胡椒黃豆豬腳湯的做法

主食材：豬腳1只，黃豆100克。

配料：黑胡椒10克，生薑10克，料酒20毫升，水1000毫升。

步驟1:

準備食材：豬腳洗淨切塊，黃豆事先泡發2小時

步驟2:

鍋內先放入一片薑片

步驟3:

倒入洗淨的豬腳塊

步驟4:

倒入清水沒過豬腳，倒入料酒，煮沸後撈出備用

步驟5:

鍋內倒入焯過水的豬腳

步驟6:

倒入泡發後洗淨的黃豆

步驟7:

放入薑片

步驟8:

倒入1000毫升水

步驟9:

選擇煲湯功能，差不多35分鐘就好了

步驟10:

放入黑胡椒，再次煮沸之後即可

步驟11:

夏天來上一碗補充膠原蛋白，元氣滿滿