螃蟹怎麼做好吃視頻

螃蟹可以清蒸，能吃到螃蟹原汁原味的鮮美口感，還可以做成香辣蟹，將蟹殼去掉，切成小塊，放在鍋中爆炒，口感較佳。生醃蟹需要將螃蟹冰凍2小時，取出後切成小塊，並且淋上醃料醃製2小時，味道鮮美可口。

螃蟹清蒸可以吃到其原汁原味的口感，並且能將螃蟹中的營養物質最大程度的保留。清蒸螃蟹前需要將螃蟹清洗乾淨，蒸制時涼水下鍋，並且背面朝下，可以防止水分流失，蒸制15分鐘左右便可出鍋。

香辣蟹也是較好的螃蟹吃法，將螃蟹的殼去掉，去除螃蟹的蟹腮和蟹嘴，將螃蟹剁成小塊備用。鍋中燒油，加入豆瓣醬和幹辣椒炒香，下入螃蟹，翻炒至變色後加入開水燉煮10分鐘。

生醃蟹可以吃到螃蟹的鮮美口感，將螃蟹洗乾淨後放入冰箱中冰凍2小時，取出切成塊，準備醃料，將醬油、香油、食鹽、白糖、味精和葱薑蒜末混合攪拌均勻，淋在螃蟹上，醃製2小時候再食用。