馬拉糕怎麼做好吃

主食材：低筋粉250克，紅糖160克，牛奶170克，雞蛋4個。

配料：黃油50克，泡打粉14克。

步驟1:

在牛奶中加入紅糖

步驟2:

邊加熱邊攪拌至紅糖融化

步驟3:

趁熱加入黃油

步驟4:

攪拌均勻

步驟5:

加入雞蛋

步驟6:

用蛋抽攪拌均勻

步驟7:

篩入低筋粉和泡打粉

步驟8:

攪拌均勻，麪糊的狀態是可以快速連續滴落

步驟9:

將麪糊倒入鋪了油紙的8寸模具中，靜置10分鐘

步驟10:

蒸鍋裏放足夠的水，燒開後放入模具

步驟11:

大火蒸40分鐘

步驟12:

關火，立即出鍋

步驟13:

脱模，撕開油紙，趁熱享用