川香雞腿卷的做法

主食材：雞腿1個。

配料：姜適量，葱適量，辣幹椒適量，花椒適量，料酒適量。

步驟1:

雞腿切塊去骨

步驟2:

放入葱段 薑絲

步驟3:

倒入料酒 醃製20分鐘

步驟4:

鍋底燒油 倒入薑絲

步驟5:

倒入葱段 幹辣椒 花椒

步驟6:

雞腿綁成卷

步驟7:

上鍋蒸熟

步驟8:

切成卷

步驟9:

倒入料汁 完成