椰子煲雞湯怎麼煲

將雞清洗淨，切塊，焯水，用小錘將椰子敲開，倒出椰汁，將椰肉撕下來，椰殼清理乾淨，椰肉洗淨切成條備用，將椰肉、雞放入湯煲內，放入拍鬆的姜塊，倒入椰汁，加入適量的清水，熬煮3個小時左右，用鹽調味即可。

工具/材料:

椰子、雞、鹽、料酒

步驟 （共4步）

按步驟閲讀：

1、雞肉焯水

將雞清洗淨，切塊，焯水備用。

2、倒出椰汁

用小錘將椰子敲開，倒出椰汁。

3、椰肉切條

將椰肉撕下來，椰殼清理乾淨，椰肉洗淨切成條備用。

4、熬煮椰子雞湯

將椰肉、雞放入湯煲內，放入拍鬆的姜塊，倒入椰汁，加入適量的清水，熬煮3個小時左右，用鹽調味即可。

總結:

椰子煲雞湯先將雞清洗淨，切塊，焯水，椰肉洗淨切成條備用，將椰肉、雞放入湯煲內，放入拍鬆的姜塊，倒入椰汁，加入適量的清水，熬煮3個小時左右，用鹽調味即可。