菠蘿蜜怎麼煲雞

菠蘿蜜怎麼煲雞

食材：

雞肉500克、菠蘿蜜100克、生薑1塊、葱白1段、枸杞2克、鹽1勺、料酒1勺

菠蘿蜜煲雞的做法：

1、雞肉剁成小塊，薑切片，葱切段；

2、鍋中水燒開，放入雞肉，再放入料酒，撇去血沫，撈出瀝乾；

3、砂鍋中放入雞肉，再加入菠蘿蜜，放入葱段、薑片，加入清水適量 ，中火燉50分鐘；

4、最後放入1勺鹽、2克枸杞，攪拌均勻，出鍋即可。

小貼士：

雞肉在燉之前，一定要先焯水，加入料酒可以去除腥味，燉出來的雞肉口感更好。