如何煲雞腳湯

藥膳雞腳湯做法：用清水洗淨雞腳，去掉腳趾甲後備用。準備當歸、黃芪、紅棗（去核）、桂圓肉、杞子，用清水洗淨後備用。用鍋放清水後煮滾，把洗淨的雞腳放入，煮10分鐘出血水後撈出，並用冷水衝淨瀝乾。把所有材料放入湯鍋，加入適量清水；大火煮10分鐘，待水滾開後轉小火，慢火煲60分鐘。加入適量食鹽即可食用。

雞腳湯：把菌類提前一晚泡好，多洗幾遍。再把雞腳抄一遍水，放姜料酒 燉15分鐘， 撈起再把所有的食材放到高壓鍋了燉半個小時，最後放入鹽 ，雞精，一道鮮香濃郁的雞腳湯就做好了。