糖醋白蘿蔔的做法

主食材：白蘿蔔1根。

配料：鹽適量，蘋果醋適量，糖適量。

步驟1:

準備白蘿蔔

步驟2:

去皮

步驟3:

白蘿蔔用刀斜切，注意不要切通底

步驟4:

再把白蘿蔔轉過一面直切（蓑衣刀法）

步驟5:

白蘿蔔用鹽醃出水份

步驟6:

放入白糖

步驟7:

倒入蘋果醋，可放一點點白酒

步驟8:

蓋上蓋子醃製