金槍魚雞蛋沙拉怎麼做好吃
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主食材:金槍魚罐頭130克,西紅柿1個,雞蛋2個,蘋果1個,芝麻菜50克,豌豆(鮮)80克,玉米粒100克。
配料:鹽1克,橄欖油10克,黑胡椒粉1克,青檸汁16克,堅果少量,蛋黃醬10克,油浸西紅柿幹10克。
步驟1:材料圖:金槍魚一盒(淨重130克)、雞蛋2個、西紅柿1個、蘋果1個、玉米粒100克、豌豆粒80克、芝麻菜(一種沙拉菜)50克、油浸西紅柿幹10克、堅果少量、青檸汁冰塊1塊。
豌豆粒加少量的鹽用微波爐煮熟。如用微波爐高火約1.5分鐘。
蘋果清洗乾淨去核,切小方塊;西紅柿清洗乾淨,切船形。
過濾掉金槍魚裏的水或者油,放到大碗里加鹽、粗胡椒粉、青檸汁、油浸西紅柿乾和橄欖油(約10克)拌均勻。
步驟5:將西紅柿、蘋果、玉米、豌豆都放入盛有金槍魚的大碗裏拌均勻。
還可以擠一些蛋黃醬,然後拌均勻備用。
雞蛋煮熟,去殼,一切為四,或二。
堅果炒香切成碎小顆粒。
最後將芝麻菜墊底,依次將過程6、7、8處理好的食品放入碗中,即可享用。
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