曲曲菜的怎麼做最好吃

做法一

原料：曲曲菜500 克，精鹽、味精、蒜泥、麻油。

製作步驟：

1、將曲曲菜嫩莖葉去雜洗淨，

2、入沸水鍋焯透，撈出用清水洗去苦味，

3、擠幹水切碎放盤內，加入精鹽、味精、蒜泥、麻油，食時拌勻。

做法二

用料：曲曲菜300g、麪粉100克、醋2勺、生抽2勺、鹽3克、蒜泥6瓣的量

製作步驟：

1、曲曲菜洗淨，加麪粉和鹽拌勻。

2、放入鋪有屜布的鍋中，蒸10分鐘即可。

3、盛出放入其他調料，拌勻。

做法三

材料：黃豆、曲曲菜、麪糊

製作步驟：

1、黃豆洗乾淨，提前用水浸泡;

2、曲曲菜去雜質，洗淨備用;

3、把泡發的黃豆切碎，但是也不要切得太碎了;

4、調一點麪糊備用;

5、熱鍋，把切碎的黃豆放進去炒熱;

6、然後把曲曲菜也放進去翻炒幾下;

7、加水，水開後把麪糊倒進鍋中;

8、攪拌均勻，然後等鍋再次煮開即可。