食用鹼在超市叫什麼 科普 關注:4.34K次 一般標為食用純鹼,或又標為小蘇打。食用鹼並不是一種常用調味品,只是一種食品疏鬆劑和肉類嫩化劑,能使乾貨原料迅速漲發,軟化纖維,去除發麪團的酸味,適當使用可為食品帶來極佳的色、香、味、形,以增進人們的食慾。 標籤: 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://wzkpw.com/kp/n21yjk.html