超市買火鍋食材幹淨嗎

超市買來的火鍋底料乾淨嗎

超市裏面賣的火鍋食材還是比較乾淨的，通常超市裏的產品都是有質量把關的，相比於外面那些地攤上的要好很多，但是相比起來價格也會稍微貴上一些，不過我們吃東西主要是為了乾淨衞生，貴一點點也能接受。其實不只是火鍋食材，其他的食物也是這樣的，就算貴一點我們也要挑選質量好乾淨又衞生的，這樣吃起來才更健康。

顧名思義火鍋食材就是用來涮火鍋的，但是也可以用來做其他產品。比如喜歡吃辣的人可以做麻辣燙，還可以用火鍋食材做麻辣香鍋，在超市裏面買的火鍋食材品種也很齊全，有固定的套餐，裏面各種魚丸，蔬菜肉食也有單獨自己自由搭配的。對於怕麻煩的人來説，買搭配好的套餐是最好不過的，不會固定的套餐也有缺點就是不一定全都是自己喜歡的食材。

不同地方的人吃火鍋也是不一樣的。比如北方人基本上都是喜歡吃清湯鍋底，放上清水，裏面加上大蒜，葱，薑片。加入適量鹽，煮開之後就可以涮菜肉，一般料汁兒都是喜歡用麻醬。而南方人吃的火鍋基本上都是辣鍋底兒。所有的味道都在湯裏，蘸料就比較簡單，一般都是用精油辣椒做蘸料。甚至不用蘸料也能有足夠的味道。因為那一鍋麻辣燙底兒的味道是特別濃郁的。

北方人吃火鍋通常都是用芝麻醬加入適量腐乳韭菜花香油。加入適當清水，順着一個方向攪拌成絲滑的酸奶狀，就可以用來蘸火鍋了。喜歡吃辣的再配上點辣椒油。南方人吃火鍋，味道基本上都在湯裏所用的蘸料就比較簡單，可以用蒜末小米辣加上海鮮醬油還有火鍋香油。攪拌均勻。味道和口感和北方吃的火鍋是有很大差別的，相比來説北方吃火鍋更加清爽。