海藻怎麼做好吃

海藻的做法有很多，不同的人有不同的喜好，比如蝦皮海藻湯、涼拌海藻、海藻綠豆粥等。

一、蝦皮海藻湯

材料：海藻少許，蝦皮少許，姜1片，大地魚粉適量，鹽適量

做法：

1.海藻用清水浸軟洗淨；蝦皮洗淨瀝乾水。

2.水開後放入薑片和適量大地魚粉。

3.煮沸後加入海藻煮5分鐘，再加入蝦皮。

4.加入適量鹽調味即可。

二、涼拌海藻

材料：海藻，鹽適量，雞粉適量，麻油適量，芝麻適量

做法：

1.海藻洗淨後焯水撈起瀝乾水。

2.放入碟中，加入適量鹽、雞粉、麻油攪拌均勻，再灑上少許芝麻即可。

三、海藻綠豆粥

材料：大米200g，糯米100g，綠豆100g，海藻芽30g

做法：

1.大米、糯米和綠豆一起放入鍋中，用清水淘淨；

2.加水入鍋，水面高於米6cm左右，大火煮開，轉小火；

3.海藻芽用清水浸泡15分鐘左右；

4.泡發後的海藻芽，洗去表面浮鹽；

5.將海藻芽切碎；

6.煮至米和綠豆熟軟，加入海藻芽，再煮5分鐘即可出鍋。