荷蘭豆老了就是豌豆嗎

荷蘭豆和豌豆都屬於豌豆屬的植物，但兩者還是有區別的。豌豆可分為豌豆頭，扁豆莢，甜豌豆等不同種類，豌豆頭指的就是豌豆須，南方人會當做野菜使用。扁豆莢是它長到一定程度豆莢已經長成，但豆粒還沒生長完全，這時豆莢可食用。甜豌豆是豌豆粒。而荷蘭豆就類似扁豆莢，雖叫荷蘭豆但食用的主要是豆莢。

荷蘭豆長大了就叫豌豆嗎

一、荷蘭豆長大了就叫豌豆嗎 

不是。荷蘭豆偏寬、扁，豌豆偏圓潤。豌豆比荷蘭豆要大，豌豆常是以吃豆粒為主，而極少吃豆莢，荷蘭豆的豆莢比較軟，也比較脆嫩，因此在口感上比較清爽香脆，豆粒小，只佔豆莢很小的空間。

二、荷蘭豆長大了怎麼讓它上去

1. 播種前將荷蘭豆種子在水中浸泡約 8 小時，然後準備更大的花盆或長花盆。播種時可密實，後期也可間苗。種子覆蓋着大約兩釐米的土壤。

2.澆水好，五六天左右就會發芽。

3.當其生長到20釐米的高度時，可以設置支架。記得這次要追肥，定期施肥，讓它長得更好。荷蘭豆開花後20天左右可結實，即可採收食用。

三、荷蘭豆不熟有毒嗎

荷蘭豆不油炸可能會中毒，因為生的或未煮熟的荷蘭豆富含血凝素、凝集素和皂苷，這兩種生物毒素分別具有血凝和溶血作用。 人體會釋放生物效應引起疾病，而皂角苷主要存在於荷蘭豆的外皮中，所以只要煮的時間夠長，毒性就可以消除，中毒常表現為頭暈、噁心、嘔吐，甚至腹瀉。因此，荷蘭豆在完全煮熟或油炸後，顏色會發生變化，可以安全食用。

它的營養成分十分豐富，具有抗癌、抗癌、加強新陳代謝、抗菌消炎的作用。

荷蘭豆長大了就叫豌豆嗎 荷蘭豆是豌豆嗎

1、不是。荷蘭豆偏寬、扁，豌豆偏圓潤。豌豆比荷蘭豆要大，豌豆常是以吃豆粒為主，而極少吃豆莢，荷蘭豆的豆莢比較軟，也比較脆嫩，因此在口感上比較清爽香脆，豆粒小，只佔豆莢很小的空間。

2、荷蘭豆不油炸可能會中毒，因為生的或未煮熟的荷蘭豆富含血凝素、凝集素和皂苷，這兩種生物毒素分別具有血凝和溶血作用。 人體會釋放生物效應引起疾病，而皂角苷主要存在於荷蘭豆的外皮中，所以只要煮的時間夠長，毒性就可以消除，中毒常表現為頭暈、噁心、嘔吐，甚至腹瀉。因此，荷蘭豆在完全煮熟或油炸後，顏色會發生變化，可以安全食用。

荷蘭豆是豌豆嗎

荷蘭豆不是豌豆，荷蘭豆是蝶形花科豌豆屬植物，其果莢為青綠色、籽粒較小、呈現橢圓形，常將果莢作為蔬菜使用，豌豆是豆科豌豆屬植物，其果莢為深綠色、果粒較大、呈現圓球狀，一般將果粒作為蔬菜使用。

荷蘭豆是不是豌豆

1、荷蘭豆

荷蘭豆不是豌豆。荷蘭豆屬於蝶形花科，其果莢生長成熟後為扁平狀，果粒只佔果莢面積的二分之一，且顏色為青綠色，而豌豆屬於豆科，其果莢成熟後較為堅硬，果粒圓潤飽滿，顏色為深綠色。

2、進行修剪

荷蘭豆的枝葉過於繁茂，會影響植株接受光照的面積，此時要使用鋒利的剪刀，將荷蘭豆底部長出的密集枝條剪去，提高環境的通風性，然後將頂部過多的枝葉剪去，提高植株間的透光性。

3、防治病蟲

荷蘭豆的抗病性較差，在生長的過程中容易出現病害，此時要將感染病菌的葉片剪去並銷燬，以免影響其它健康植株的生長，然後向荷蘭豆噴灑一次多菌靈藥劑，消滅植株上的病菌，使其恢復健康。