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豌豆是黃豆麼

豌豆不是黃豆

豌豆和黃豆在起源、形狀、外表皮浸泡後顏色等方面有所不同。

起源:豌豆起源比較廣泛,遍佈世界各地。而黃豆起源於中國,後傳播到世界各地。

豌豆是黃豆麼

形狀:黃豆的形狀因品種不同而有所不同,大多主要為圓球形,還有橢圓、扁圓、凹圓、皺縮等形狀。而豌豆的形狀就比較少,大部分為圓形。

外表皮浸泡後顏色:黃豌豆經過冷水浸泡後,豆皮變得比較厚,看起來沒有透明感,用手搓去外皮後,會發現豌豆仁的顏色呈金黃色的。而黃豆經過冷水浸泡後,豆皮變得比較薄,且呈透明狀,用手搓去外皮,發現黃豆仁的顏色變成淡黃色。

標籤: 黃豆 豌豆
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