吮指原味雞部位選擇

吮指原味雞是分為大腿（就是通常説的三角塊），小腿（外面露出骨頭的雞腿），雞胸（接近圓形，骨頭最大的那塊，肉也比較柴），肋骨（左邊有塊骨頭的），翅膀。

在KFC店裏一般有兩到四隻雞的常備，各個部位都有，所以一般是可以點指定部位的。

如何選擇

1、喜歡味道足一點的，建議選肋骨和雞翅部分。

2、喜歡肉多的，建議選大腿和雞胸部分。

3、追求性價比的話，選擇大腿這一部分。

吮指原味雞哪個部位最好吃

原味雞其實就是雞的五個不同部位——中胸、三角、旁肋、雞翅、雞腿。每個部位的風味各不相同。

華夏時訊網：KFC允指原味雞其實就是雞的五個不同部位——中胸、三角、旁肋、雞翅、雞腿。每個部位的風味各不相同。1、中胸：雞胸肉，肉多但是最不入味。

2、三角：顧名思義就是一塊三角形的雞塊，雞腿的外側帶皮，肉量接近中胸但是更入味。

3、旁肋：就是傳説中的雞肋，雞塊骨頭多，表面有一層比較薄的雞皮，脂肪較少，五個部位最入味的一塊。

4、雞腿：雞腿就是雞腿，仁者見仁智者見智，小孩的最愛。

5、雞翅：雞翅吃貨們除旁肋外的第二選擇。

吮指原味雞塊是雞身上哪個部位？

吮指原味雞塊分五個部位：雞胸，雞翅，膀肋 、三角和雞腿。

其中膀肋相當於我們人的胸腔的一半，膀肋中包含脊椎和雞肋排， 所以你在吃的時候會有很多骨頭

三角其實就是雞大腿，腿的上半段和身體相連接的部分，L型的兩塊大骨又非常適合手持。

吮指原味雞製作方法如下

1.準備雞翅6個、生抽20克、老抽5克、米酒5克、蜂蜜30克、甜辣醬30克、黑胡椒粉5克、孜然粉5克（沒有規則可根據口味任意變化）

2.切塊好的雞塊放入一個碗盤子，倒入醃肉調料，一勺水攪拌均勻，醃製30分鐘，讓雞胸肉入味

3.雞肉里加入雞蛋和麪粉，拌勻。

4.雞塊沾上蛋液放入薯片碎末裏翻滾後取出。

5.將表面粘滿炸粉的雞塊後放入熱油鍋中炸至顏色變黃

擴展資料：

油炸食品中含有大量的反式脂肪酸、膨鬆劑及色素等物質 。

反式脂肪酸對身體的傷害

反式脂肪酸進入人體後，在體內代謝、轉化，可以干擾必需脂肪酸EFA和其他正常代謝，對人體健康產生不利的影響:增加患心血管疾病的危險；導致患糖尿病的危險增加；導致必需脂肪酸缺乏；抑制嬰幼兒的生長髮育。

膨鬆劑對身體的傷害

膨鬆劑實在食品加工過程中加入的、能使產品發起並形成緻密多空組織，從而使製品具有蓬鬆、柔軟或酥脆的物質。近年來，面制食品中鋁含量嚴重超標現象不斷出現，歸其原因主要是在食品加工過程中過量使用鋁膨鬆劑泡打粉的緣故。

長期過量鋁的攝入造成鋁在體內的富集，通過影響鈣化組織、磷以及維生素D相互作用等方式造成骨骼系統的損傷和變形，具體表現如軟骨病、骨質疏鬆症等疾病。

長期過量色素和護色劑的攝入造成在體內的富集，可以引起一些列的健康問題如：急性中毒、慢性中毒。故而油炸食品建議食用有度。

參考資料來源：百度百科 油炸食品的危害