西餐廚師的五個等級

 西餐主廚，也就是是掌管廚房大的廚師。是西餐廚房中地位最高的職位之一。西餐副主廚則是主廚職位之下的第二職位。

1、在西餐主廚、副主廚之下，則是各工作部門的西餐廚師。

2、接下來則是低等級的職業廚師，剛完成廚師學業並剛開始廚師職業的廚師。

3、在所有廚師之外，還有幫工，這一職業不算是正規的廚師，他們通常具備某項專一技能或者是酒店廚師學徒，負責幫廚師處理原料，輔助廚師烹飪。