![大白豆用冷水泡還是熱水泡]( "大白豆用冷水泡還是熱水泡")
- 大白豆用冷水泡。一般來説購買乾白芸豆，需提前十二個小時進行冷水浸泡處理，如此不僅會讓白芸豆在燉煮的過程中更軟爛，還可以讓口感更加綿軟富有回味。在日常烹飪期間，如果是鮮的白芸豆，提前一個小時浸泡即可，根據個人需要進行選擇。大白芸豆，又名京豆、白豆、大白豆，俗稱“大四季...
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![吃大白豆的禁忌]( "吃大白豆的禁忌")
- 白豆是一年生纏繞草本，高20～40釐米。3出複葉，頂生小葉卵狀菱形，兩側小葉斜卵形，先端短尖，邊全緣或近全緣。哪些人不能吃白豆氣滯腹脹者不能吃白豆，需減肥者慎食。白豆的適用人羣一般人羣均可食用。適宜腎虛者、腹瀉者、小便頻繁者、男子遺精、女子帶下病者;尤其是糖尿病、腎虛患...
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![白薯是土豆嗎]( "白薯是土豆嗎")
- 白薯是土豆。土豆屬茄科，一年生草本植物，塊莖可供食用，是全球第四大重要的糧食作物，僅次於小麥、稻穀和玉米。土豆又名洋芋、洋山芋、洋芋頭、香山芋、洋番芋、山洋芋、陽芋、地蛋、土豆等（山西大同一帶也稱為山藥）。土豆塊莖含有大量的澱粉，能為人體提供豐富的熱量，且富含蛋白質...
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![白芸豆的功效與作用]( "白芸豆的功效與作用")
- 白芸豆大家知道是什麼嗎？白芸豆是常見的一種食用豆，在我國各省、區均有種植。它的吃法也比較多，不僅營養價值豐富，而且具有很高的藥用和保健價值。白芸豆的功效與作用白芸豆有温中下氣、利腸胃、益腎補元等功效。1、鮮豆還含豐富的維生素C。2、芸豆粒大飽滿、質地細膩，富含沙...
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![小白菜燉豆腐做法]( "小白菜燉豆腐做法")
- 小白菜豆腐湯怎麼做食材：小白菜200克、豆腐200克、蒜3瓣、姜2克、小葱2根、小米辣2個調味料：食用油5克，鹽1克，生抽2克，胡椒粉1克，雞精2克小白菜燉豆腐做法：1、小白菜切斷，豆腐切厚片，蒜切片，姜切末，小米辣切末，小葱切葱花；2、鍋中倒入適量油，油温升高後，下入姜、蒜炒香，再把小白菜放進去...
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![白不老豆角是什麼豆角，白不老豆角的做法]( "白不老豆角是什麼豆角，白不老豆角的做法")
- 白不老豆角是什麼豆角,怎麼做好吃豆角有很多種，市場上我們經常見到的豆角有無絲豆，四季豆，豇豆，豌豆等，這些都是屬於豆角，白不老也只是豆角其中的一個品種，白不老豆角就像它的名字一樣，顏色看上去有些偏白綠色，一般不會長得特別老，不會有那種鼓鼓的大豆，對於不愛吃豆的人來説是非常...
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![小白菜燉豆腐的做法]( "小白菜燉豆腐的做法")
- 小白菜燉豆腐簡單做法:食材：小白菜150克、豆腐150克、姜1塊、大蒜2瓣、鹽1克、雞精1克。小白菜燉豆腐的做法：1、小白菜洗淨摘成段，豆腐切小塊；2、姜切末，蒜切末；3、鍋中倒入適量油，油温燒至6成熱，放入姜蒜末炒香，放入小白菜翻炒30秒，加入適量清水大火燒開；4、放入豆腐煮3分鐘；5、最後...
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![白涼粉是豌豆澱粉嗎]( "白涼粉是豌豆澱粉嗎")
- 白涼粉不是豌豆澱粉。白涼粉和豌豆澱粉不一樣，兩者製作的原料不同，白涼粉是南方著名的一種民間小吃，主要以大米、涼草粉以及各種植物涼粉膠等原料製成，口感清爽可口，適合在夏季食用，豌豆粉是從豌豆中提煉出來的澱粉。豌豆粉是從豌豆中提取出來的一種澱粉，主要是用來加工成各種食...
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![白芸豆和白扁豆的區別]( "白芸豆和白扁豆的區別")
- 白芸豆和白扁豆的區別：外形不同、口感不同、用途不同。白芸豆是四季豆的一種，也是一種較為常見的蔬菜，而白扁豆是一種藥食兩用的特色存在；白芸豆的口感較為細膩，吃起來清新而自然，而白扁豆有股濃郁的豆腥味，特別是在生的白扁豆，腥味較重；大多數白芸豆的豆莢呈扁平狀，豆莢的皮比較薄...
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![白醋做豆腐腦的方法]( "白醋做豆腐腦的方法")
- 豆腐腦怎麼做:食材：黃豆適量，清水，白醋白醋做豆腐腦的方法:1、黃豆清洗乾淨，放入清水中浸泡一個晚上；2、浸泡好後，將黃豆放入豆漿機裏面，加入清水，磨成豆漿；3、然後過濾出豆渣，把豆漿放入鍋中，煮開；4、碗里加入清水和白醋，混合均勻；5、將白醋放入勺子裏面，放進豆漿裏轉動，按照這樣的方法，...
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![白薯是不是土豆]( "白薯是不是土豆")
- 白薯不是土豆而是番薯，白薯是番薯的別稱之一，除此之外，番薯也叫甘薯、山芋、地瓜、紅薯、番茹、紅山藥等，而土豆是馬鈴薯的學名，它也叫洋芋、地蛋等。白薯的葉片形狀和顏色經常因為品種不同而存在差異，一般分為紅色和白色兩種，人們習慣把紅色的叫做紅薯，白色的叫做白薯。白薯一般...
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![白芸豆如何選購]( "白芸豆如何選購")
- 1、摸質地。在挑選芸豆的時候，記得用手去摸一摸，我們如果能感受到手中的芸豆飽滿舒軟的話，那就是我們要找的好豆子了。2、看顏色。如果你看到的芸豆色澤上佳的話，就不要猶豫，因為優質的豆品都離不開一個好看的顏色。3、聞豆香。聞聞看芸豆的香味。有豆香的芸豆才是優質可口的...
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![白菜豆腐的做法]( "白菜豆腐的做法")
- 白菜燉豆腐是家常菜中製作工藝最簡單的一道菜譜，具體制作方法請往下看。製作時間：15分鐘難易程度：一般口味：清淡分類：煮菜主食材：白菜1顆、生薑1塊、豆腐1塊輔料：大蒜1瓣、鹽2勺、雞精1勺步驟：1、大蒜1瓣切末；2、姜3克切末備用；3、豆腐切小塊；4、放入鹽水中浸泡5分鐘；5、白菜洗淨掐段...
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![茭白炒豆乾的做法]( "茭白炒豆乾的做法")
- 豆乾和茭白怎麼炒好吃:食材：茭白300克、豆乾200克、青椒80克、食鹽3克茭白炒豆乾的做法：1、豆乾切片，青椒切細絲；2、茭白切成薄片；3、鍋裏燒一鍋開水，將茭白放進去焯水30秒，撈出；4、鍋燒熱加適量油，油温燒至7成熱，放入青椒絲，翻炒2分鐘，再倒入茭白和豆乾翻炒均勻；5、加入少許鹽調味，炒...
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![炸薯條用黃心土豆還是白心土豆]( "炸薯條用黃心土豆還是白心土豆")
- 建議用黃心土豆。白心土豆含水量較高,吃起來會有清脆的口感,一般會選擇白心土豆炒菜吃,如酸辣土豆絲,不適合做炸薯條,炸後的味道沒有那種軟糯的感覺,所以不建議選擇白心土豆。黃心土豆含水量比白心土豆略低，但是澱粉含量和含糖量較高，所以油炸出來的薯條味道一般軟糯，略甜，色...
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![土豆美白麪膜怎麼做]( "土豆美白麪膜怎麼做")
- 1、土豆片面膜。將土豆用清水清洗乾淨之後，切成薄片狀，隨後將一片片薄薄的土豆片敷在臉上。敷的過程中感到土豆片幹了的話，用温水潔面後，重新敷上新鮮的土豆片即可。2、酸奶土豆麪膜。將土豆洗乾淨之後削皮，放入到蒸籠裏。等土豆蒸熟後取出，將其搗碎成泥並添入適量的酸奶攪拌均...
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![油豆腐煮白菜的做法]( "油豆腐煮白菜的做法")
- 油豆腐怎麼吃食材：油豆腐300克、白菜150克、小葱2根、蒜2瓣、食用油5克、鹽1克、生抽2克、豆瓣醬3克、剁椒醬4克油豆腐煮白菜的做法：1、油豆腐洗淨對半切開，白菜洗淨切段；2、小葱切葱花，蒜切粒；3、鍋中倒油，油温燒至5成熱，下入豆瓣醬炒出紅油，加蒜、剁椒醬炒香，倒入油豆腐、白菜翻...
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![紅皮土豆和白皮土豆有什麼區別]( "紅皮土豆和白皮土豆有什麼區別")
- 紅皮土豆和白皮土豆的區別在於外觀、口感、產地不同等等。外觀不同：一般來説紅皮土豆的表皮顏色甚至果肉顏色都是紅色，而白皮土豆的外皮和果肉的顏色大都是呈現着白色的。口感不同：紅皮土豆的食用口感要更好一些，因為紅皮土豆含有的水分更加的充足，並且澱粉的含量比較的少，適合...
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![豆漿可以放白糖嗎]( "豆漿可以放白糖嗎")
- 1、豆漿可以放白糖，一般來説喝豆漿加適量的白糖是可以的，並不會破壞其營養成分的。2、但是需注意的是，不要加紅糖，由於紅糖裏的有機酸能和豆漿中的蛋白質結合後，可產生變性沉澱物，而破壞營養成分。3、白糖中一般不含有機酸，是可以加的。...
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![白涼粉是不是豌豆粉]( "白涼粉是不是豌豆粉")
- 白涼粉不是豌豆粉。豌豆粉主要流行於雲南地區，白涼粉流行於中國南方地區。且豌豆粉以豌豆為原料，白涼粉主要由是由植物涼粉膠等物製成。同時豌豆粉接近薑黃色，而白涼粉則接近透明。豌豆粉是雲南那邊的一種傳統的漢族小吃，可以熱吃也可以冷吃。而白涼粉則是我國南方著名的小吃...
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![白菜燉豆腐的做法]( "白菜燉豆腐的做法")
- 食材：豆腐300克，白菜300克，姜1塊，大葱1段，胡椒粉，鹽，鹽，雞精。步驟：1.豆腐洗淨，切塊，白菜洗淨切塊，姜切末，葱切末；2.鍋中倒入適量油，油温燒至6成熱，放入葱薑末炒香，放入白菜翻炒半分鐘；3.再放入豆腐、清水適量、胡椒粉1克、鹽1勺燉至白菜熟爛，放入雞精半勺即可。...
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![白豆蔻的功效是什麼]( "白豆蔻的功效是什麼")
- 白豆蔻的功效。白豆蔻味辛，温。歸肺、脾、胃經。功效能化濕行氣，温中止嘔，開胃消食。其温中止嘔作用與砂仁相似，但力量較弱，實用性也不如砂仁。常用於濕阻氣滯，脾胃不和，脘腹脹滿，不思飲食，濕温初起，胸悶不飢，胃寒嘔吐等證的治療。名家名著摘要。《別錄》：“温中，心腹痛，嘔吐，去口臭氣。...
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![黃心土豆和白心土豆有什麼區別]( "黃心土豆和白心土豆有什麼區別")
- 一、顏色不同:雖然從外觀上來看區別並不大，如果將土豆切開來看，就會發現不同之處。黃心土豆用刀切開后里面是黃色的，顏色略深一點。而白心土豆裏面顏色淺一點，是白色的帶一點黃色。二、口感不同:從口感上來説，黃心土豆的口感會更加綿軟一些，並且吃起來會有沙沙的口感，因為黃心土...
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![白豆腐怎麼保存]( "白豆腐怎麼保存")
- 白豆腐的保存方法：1、在小碗裏倒點熱開水，再往開水裏放點鹽，製成鹽水，等鹽水放涼後把鮮豆腐泡在鹽水裏，注意要讓豆腐完全浸沒在水中。這樣可以保鮮5～7天，而且味道鮮嫩如初，還可以除去豆腥味。如果想要延長保鮮時間，可以把小碗和豆腐一起放在冰箱冷藏室內。2、將豆腐放在鍋內，用35%...
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![白豆蔻和肉豆蔻的區別]( "白豆蔻和肉豆蔻的區別")
- 白豆蔻和肉豆蔻的區別：1、種類不同，白豆蔻為芭蕉目、姜科、豆蔻屬植物。肉豆蔻為肉豆蔻科肉豆蔻屬常綠喬木植物。2、分佈地區不同，白豆蔻原產柬埔寨、泰國。中國雲南、廣東有少量引種栽培。肉豆蔻原產馬魯古羣島，熱帶地區廣泛栽培，中國台灣、廣東、雲南等地已引種試種。3、生...
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