![酒釀荷包蛋做法是什麼]( "酒釀荷包蛋做法是什麼")
- 1、原材料：酒釀、雞蛋、枸杞子。2、鍋中放水煮沸，將雞蛋打入鍋中。3、雞蛋凝固放入酒釀繼續煮。4、加入泡發的枸杞，最後放入白糖。5、撇去雞蛋的浮沫就可以吃啦。...
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![酒釀餅是怎麼來的]( "酒釀餅是怎麼來的")
- 傳説元朝末年，蘇州人張士誠誤傷人命，帶母親逃命，正逢寒食節，老母親餓得暈了過去，以為老伯見張士誠孝順，就將家裏酒糟做的餅給他救了他娘。幾年後，張士誠造反稱王，不忘救命恩人，下令寒食節吃酒糟餅，名叫“救娘餅”，後來，人們把“救娘餅”改為“酒釀餅”，留下了這個習俗。酒釀餅是怎麼來...
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![桂花藕粉酒釀丸子的做法]( "桂花藕粉酒釀丸子的做法")
- 桂花不僅芳香怡人，也被古人稱為百藥之長，其食用價值毋庸贅言。常見的食用方法有釀酒、泡茶、糕點或作為輔料搭配其他食材。藕粉在清朝被定為貢品，其自身含鐵量非常豐富，搭配桂花不僅增加食用價值，其香氣也另食者身心愉悦。食材：糯米丸子、酒釀1勺、枸杞3克、藕粉8克、桂花適量...
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![桂花酒釀小元宵的湯熱量高不高]( "桂花酒釀小元宵的湯熱量高不高")
- 一晚100克左右的桂花酒釀小元宵，它的湯水熱量大概在150卡左右，由此可見熱量不算高。但是小夥伴們正在減肥的話，可以適當的喝一點點。但是在烹飪的時候，還是要在細節方面多加註意。01眾所周知，桂花酒釀湯圓是非常美味可口的，主要是因為在烹飪的過程當中，加了一點點桂花糖。而桂花...
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![酒釀圓子可以隔夜吃嗎]( "酒釀圓子可以隔夜吃嗎")
- 1、可以。2、可以吃，當夜保存在冰箱裏即可。不過味道沒有之前好。3、酒釀元宵是江南地區漢族小吃。以果料為餡，滾包糯米粉的小圓子與酒釀同煮而成。酒釀味濃甜潤，圓子較糯，餡甜香。4、酒釀元宵屬於甜點，主要原料是糯米、酒釀等，為温補強壯食品，具有補中益氣、健脾養胃、止虛汗之...
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![酸酸甜甜的酒釀青魚的做法]( "酸酸甜甜的酒釀青魚的做法")
- 主食材：青魚300克，酒釀50克。配料：枸杞2克，水200毫升，生抽20毫升，料酒20毫升，生薑10克，葱10克。步驟1:準備食材：青魚洗淨切塊，生薑切片步驟2:鍋底鋪入薑片步驟3:將洗淨的魚塊倒入鍋內步驟4:倒入20毫升料酒步驟5:倒入20毫升輕鹽醬油（生抽）步驟6:倒入一半的酒釀步驟7:加入200ml清水，步驟...
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![酒釀蹄髈的做法]( "酒釀蹄髈的做法")
- 主食材：蹄髈500克，酒釀200克，啤酒300毫升。配料：生抽30毫升，薑片10克，東坡紅醬油30毫升。步驟1:準備食材：蹄髈、啤酒、酒釀、生抽、東坡紅老抽、薑片步驟2:蹄髈去骨洗淨切塊步驟3:蹄髈焯水之後洗淨備用步驟4:鍋內放入薑片、焯過水的蹄髈步驟5:倒入啤酒沒過蹄髈步驟6:倒入30ml生...
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![酒釀怎麼吃]( "酒釀怎麼吃")
- 酒釀可以做成桂花酒釀丸子，或者酒釀牛奶，還可以製作糊米酒，放入紅棗、糖、桂花和酒釀煮開，以藕粉或江米粉將湯攪成糊。工具/材料:酒釀、丸子、桂花、步驟（共3步）按步驟閲讀：1、桂花丸子酒釀鍋裏倒入適量清水燒開後，放入丸子煮熟後撈起，放入冷水中浸泡。酒釀水燒開後，倒入煮好的丸子...
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![長期吃酒釀蛋有什麼功效 酒釀蛋禁忌是什麼]( "長期吃酒釀蛋有什麼功效 酒釀蛋禁忌是什麼")
- 酒釀蛋中的卵磷脂、甘油三酯等成分能夠降低血液中的膽固醇含量，長期吃酒釀蛋有保護血管，預防心血管疾病功效。酒釀蛋屬於温性的食物，體熱的人食用會加重機體燥熱的感覺，血液循環加快，容易上火，酒釀蛋禁忌是體熱的人禁食。酒釀蛋含有豐富的卵磷脂、甘油三酯等營養成分，這些成分能...
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![酸酸甜甜的酒釀青魚怎麼做好吃]( "酸酸甜甜的酒釀青魚怎麼做好吃")
- 主食材：青魚300克，酒釀50克。配料：枸杞2克，水200毫升，生抽20毫升，料酒20毫升，生薑10克，葱10克。步驟1:準備食材：青魚洗淨切塊，生薑切片步驟2:鍋底鋪入薑片步驟3:將洗淨的魚塊倒入鍋內步驟4:倒入20毫升料酒步驟5:倒入20毫升輕鹽醬油（生抽）步驟6:倒入一半的酒釀步驟7:加入200ml清水，步驟...
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![酒釀圓子的做法]( "酒釀圓子的做法")
- 酒釀院子的家常做法原料：用水泡製八小時的糯米、涼開水、小圓子、枸杞、白砂糖、酒麴、藕粉水。製作方法：1、糯米先蒸30分鐘，把蒸好的糯米放涼後加入涼開水攪拌均勻，放入酒麴中進行發酵。2、攪拌均勻後，放入無水、無油的容器進行發酵，在室温30度的環境中釀製酒，發酵時間將在冬季...
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![酒釀可樂雞翅的做法]( "酒釀可樂雞翅的做法")
- 主食材：雞翅500克，酒釀100克，可樂300毫升，小葱1根，姜1塊。配料：油5克，鹽5克，生抽8克，料酒5克，蠔油5克，花椒粒8粒。步驟1:準備好食材。雞翅、可樂、酒釀、小葱、姜。步驟2:葱姜切碎待用。步驟3:鍋中燒開水，焯一下雞翅。步驟4:撈出雞翅洗好待用。步驟5:鍋中燒油，放入花椒爆香。步驟6:放...
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![酒釀餅是什麼地方的美食]( "酒釀餅是什麼地方的美食")
- 酒釀餅是江蘇蘇州地方傳統名點，春季的時令點心，外觀和小月餅相似，面是用清酒釀來發的，由於氣候的原因，往往只適合賣一季，最佳的品嚐時節是在清明前後。...
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![酸奶機做酒釀要注意什麼]( "酸奶機做酒釀要注意什麼")
- 1、容器必須清洗乾淨，殺菌消毒，最好能用開水燙一下，減少它的細菌，另外，酸奶機也要清洗乾淨，殺菌消毒，不然雜菌太多，會影響使用。2、糯米加熱後，必須降到合適的温度，再加酒麴攪拌，不然，過高的温度會把有益菌殺菌。3、攪拌糯米時，最好不要直接用手，可以戴手套，進行攪拌，因為手有細菌。4、酒...
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![雞蛋酒釀元宵怎麼做好吃]( "雞蛋酒釀元宵怎麼做好吃")
- 主食材：酒釀適量，元宵適量，雞蛋一個。配料：水適量，枸杞適量。步驟1:提前準備好材料步驟2:鍋中放入水燒開，倒入元宵，煮至浮起步驟3:調小火放入酒釀步驟4:將雞蛋打散，倒入鍋中，邊倒邊攪拌步驟5:放入枸杞攪拌均勻即可步驟6:開動...
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![糖桂花酒釀小湯圓的做法]( "糖桂花酒釀小湯圓的做法")
- 主食材：米酒300克，糯米粉90克，温水70克，糖桂花2勺。配料：白砂糖3勺，枸杞適量，玉米澱粉適量，清水適量，雞蛋1個。步驟1:準備食材：糯米粉90克，温水70克。米酒300克，雞蛋1個，枸杞，糖桂花，玉米澱粉。步驟2:糯米粉加温水，揉成不粘手的麪糰。步驟3:成團後取出一點，揉成小圓團。步驟4:這樣，小湯圓就...
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![糖桂花酒釀小湯圓怎麼做好吃]( "糖桂花酒釀小湯圓怎麼做好吃")
- 主食材：米酒300克，糯米粉90克，温水70克，糖桂花2勺。配料：白砂糖3勺，枸杞適量，玉米澱粉適量，清水適量，雞蛋1個。步驟1:準備食材：糯米粉90克，温水70克。米酒300克，雞蛋1個，枸杞，糖桂花，玉米澱粉。步驟2:糯米粉加温水，揉成不粘手的麪糰。步驟3:成團後取出一點，揉成小圓團。步驟4:這樣，小湯圓就...
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![自制酒釀上面長白毛可以吃嗎]( "自制酒釀上面長白毛可以吃嗎")
- 酒釀上長一層白毛，是很正常的現象。特別是自家做的時候，受制於自然條件。酒釀上的白毛並不影響食用，不過發酵過程中不要頻繁打開容器，最好用透明的蓋子或保鮮膜包裹，比較容易看見出酒的狀態。如果長出的菌絲是紅色或綠色的，那就是變質了，不能食用了。想酒釀甘甜爽口不長毛，製作時...
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![粉嫩公主酒釀蛋怎麼喝效果才好]( "粉嫩公主酒釀蛋怎麼喝效果才好")
- 1、準備好杯子或者碗，把酒釀塊跟薑汁紅糖放進去用60度左右温開水半杯沖泡。2、拌均勻再加入酒釀原汁，一杯美味的酒釀蛋就完成了。3、要達到最佳效果，每晚睡覺前用生薑切碎，一杯水倒入，煮一煮，同樣的85度温開水，薑汁按摩5分鐘，再附加精油按摩15分鐘，就能到達最佳效果。關於粉嫩公主...
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![酒釀可樂雞翅怎麼做好吃]( "酒釀可樂雞翅怎麼做好吃")
- 主食材：雞翅500克，酒釀100克，可樂300毫升，小葱1根，姜1塊。配料：油5克，鹽5克，生抽8克，料酒5克，蠔油5克，花椒粒8粒。步驟1:準備好食材。雞翅、可樂、酒釀、小葱、姜。步驟2:葱姜切碎待用。步驟3:鍋中燒開水，焯一下雞翅。步驟4:撈出雞翅洗好待用。步驟5:鍋中燒油，放入花椒爆香。步驟6:放...
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![酒釀餅怎麼吃]( "酒釀餅怎麼吃")
- 酒釀餅是江蘇蘇州地方傳統名點，餡料主要有玫瑰、豆沙、薄荷等味，在出鍋後趁熱食用。酒釀餅是春季的時令點心，外觀和小月餅相似，面是用清酒釀來發的，由於氣候的原因，往往只適合賣一季，最佳的品嚐時節是在清明前後。...
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![喜茶酒釀桂花凍多少錢一杯]( "喜茶酒釀桂花凍多少錢一杯")
- 酒釀桂花凍：26元喜茶&江南百景圖——酒釀桂花凍！！！聽説阿喜茶館新出了桂花新茶耶！還是加了酒釀和嫩嫩桂花凍的呢！大人快來品嚐！在晚秋裏阿喜出的新品真的有驚喜到！總感覺甜膩乎是秋冬季的代名標籤，但這一次阿喜的新品真的是沒有褪去夏日的氣息啊！入口淡淡的桂花香味留香在整個...
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![自制酒釀怎麼做好吃]( "自制酒釀怎麼做好吃")
- 主食材：白糯米800克，酒麴4克。配料：雞蛋兩個，冰糖適量，枸杞適量。步驟1:做酒釀最好選擇這樣的圓糯米個人覺得會好一些步驟2:提前一晚泡製第二天做剛好泡的時候水最好多一些米會發脹【泡的話最好五個小時以上】步驟3:蒸盤裏墊濕的紗布淘洗乾淨的米放進去攤平步驟4:冷水入鍋中火...
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![做酒釀用什麼容器好]( "做酒釀用什麼容器好")
- 1、最好使用玻璃或陶瓷容器進行包裝，安全，易於操作，方便清潔的。請勿使用塑料容器，不鏽鋼容器和鋁製品，因為酒釀含有酒精，塑料中的增塑劑，並且染料可能溶於酒精和其他健康危害。2、糯米穀粒中會產生酸性物質，這些物質具有腐蝕性，因此請勿使用不鏽鋼容器和鋁製品。3、要注意的另一...
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![酒釀丸子桂花羹的做法]( "酒釀丸子桂花羹的做法")
- 主食材：糯米粉100克，酒釀30克，笨雞蛋1個。配料：藕粉15克，糖桂花15克。步驟1:糯米粉加冷水和好，搓成小丸子。步驟2:雞蛋打散，藕粉加水調勻備用。步驟3:酒釀倒入鍋中煮開，下入糯米丸子，大火煮開。步驟4:倒入蛋液，煮開。步驟5:淋入藕粉汁勾薄芡。步驟6:盛入碗中，調入糖桂花，拌勻後趁熱食...
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維知科普網
