![鹹菜蒸小黃魚的做法]( "鹹菜蒸小黃魚的做法")
- 主食材：小黃魚12條，即食雪菜1包。配料：小葱2棵，姜數片，料酒2大勺。步驟1:小黃魚去鱗、鰓、內臟，洗淨血污和黑膜。步驟2:葱切段，薑切片。步驟3:葱姜擺入盤底。步驟4:擺好小黃魚。步驟5:淋上料酒。步驟6:蓋上即食鹹菜，醃製半小時以上。步驟7:冷水上鍋，上汽後再再蒸10分鐘。步驟8:出...
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![天婦羅小黃魚的做法]( "天婦羅小黃魚的做法")
- 主食材：小黃魚20條，天婦羅粉80克，水120毫升，蝦片100克，姜3片。配料：鹽3克，料酒5克，生抽3克，蠔油3克，黑胡椒粉1克，澱粉5克，炸魚油800毫升，吸油紙3片。步驟1:準備好食材。小黃魚、天婦羅粉、生薑。步驟2:生薑切絲放入小黃魚中，準備醃製小黃魚，還可以準備一些蝦片，配起來吃非常好。步驟3:醃...
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![面拖小黃魚的做法]( "面拖小黃魚的做法")
- 主食材：小黃魚6條。配料：普通麪粉40克，玉米澱粉20克，啤酒60~80克，葱段1小把，薑片3片，料酒1大勺，鹽1小勺，糖少許，白胡椒粉少許。步驟1:小黃魚處理乾淨，加料酒、鹽、糖、葱段、薑片，醃製30分鐘。步驟2:麪粉、澱粉、、白胡椒粉、啤酒倒入大碗中攪拌均勻成麪糊。啤酒據説可使麪糊更酥脆，可...
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![小黃魚要不要去內臟]( "小黃魚要不要去內臟")
- 1、小黃魚要去內臟，小黃魚是石首魚科、黃魚屬魚類。2、體延長，側扁，體側腹部有多列發光顆粒，頭鈍尖形，口裂大，端位，傾斜，吻不突出，上頜長等於下頜，上頜骨後緣達眼眶後緣。3、小黃魚為曖温性底層結羣潤游魚類。4、一般棲息於軟泥或泥沙質海區，其垂直移動現象，會進入河口區。5、厭強光，...
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![如何做香酥小黃魚才好吃？]( "如何做香酥小黃魚才好吃？")
- 香酥小黃魚是一道寧德比較出名的美食。前不久小編寧德的朋友給給我寄了十斤的小黃魚，小編不知道如何做小黃魚好吃，所以就問了我寧德的朋友，他教了我香酥小黃魚的做法。今天小編就把香酥小黃魚的做法推薦給大家，希望能夠幫助到大家。工具/材料食材：小黃魚，生薑，大蒜，鹽巴，味精，五香...
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![鹹菜蒸小黃魚怎麼做好吃]( "鹹菜蒸小黃魚怎麼做好吃")
- 主食材：小黃魚12條，即食雪菜1包。配料：小葱2棵，姜數片，料酒2大勺。步驟1:小黃魚去鱗、鰓、內臟，洗淨血污和黑膜。步驟2:葱切段，薑切片。步驟3:葱姜擺入盤底。步驟4:擺好小黃魚。步驟5:淋上料酒。步驟6:蓋上即食鹹菜，醃製半小時以上。步驟7:冷水上鍋，上汽後再再蒸10分鐘。步驟8:出...
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![小黃魚怎麼處理]( "小黃魚怎麼處理")
- 小黃魚的處理方法是：先把小黃魚的魚鱗刮乾淨，再把魚清洗乾淨，將筷子從黃花魚的嘴中插入，將兩根筷子從魚嘴插入鰓兩側直至腹內，然後旋轉筷子兩三圈之後，黃花魚的所有內臟和魚鰓，就被纏繞在筷子上了，然後拉出筷子，將內臟和魚鰓一起帶出，這樣處理好後，再把小黃魚清洗下即可。工具/材料:...
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![苔條小黃魚怎麼做]( "苔條小黃魚怎麼做")
- 工具/材料小黃魚250克、苔菜條50克、葱、姜、白胡椒粉、鹽、黃酒、無鋁泡打粉、麪粉100克操作方法01首先把小黃魚去頭洗淨，撕去魚鰭，沿脊骨剖開，片下魚肉。02之後將魚條放入碗中，加鹽、胡椒粉、葱末、薑末、黃酒醃製十分鐘。03接下來調製麪糊，在麪粉碗中加入切碎的苔條，慢慢倒...
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![椒鹽小黃魚怎麼做好吃]( "椒鹽小黃魚怎麼做好吃")
- 主食材：小黃魚適量。配料：澱粉適量，椒鹽適量。步驟1:先把需要的食材提前準備。步驟2:小黃魚常温解凍後去頭、去內臟清洗乾淨瀝乾水分步驟3:把處理好的小黃魚兩面裹上一層薄薄的澱粉最好裹得均勻一些步驟4:鍋裏倒入適量食用油燒熱後放一片姜進去試一下油温起小泡後即可步驟5:...
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![紅燒小黃魚怎麼做去腥又美味]( "紅燒小黃魚怎麼做去腥又美味")
- 小黃魚肉質鮮美，可如果做不好的話很容易出現很重的魚腥氣，今天教大家做紅燒小黃魚，保證沒有魚腥氣哦。操作方法01清洗小黃魚的時候要注意，小黃魚內臟一定要清洗乾淨，不然魚腥氣真的會很重。清洗乾淨之後，放上料酒和一點食鹽醃製十分鐘，拿出來晾着。02鍋裏倒油燒熱，放入薑片炸香，然...
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![梅子魚和小黃魚的區別是什麼]( "梅子魚和小黃魚的區別是什麼")
- 梅子魚肉嫩刺軟，肉味鮮美，食用方法除紅燒、幹炸外，還可加工成魚糜，製作魚肉餡或魚丸子等，也可冰鮮成冷凍小包裝的外銷。小黃魚為暖温性底層結羣洄游魚類。一般棲息於軟泥或泥沙質海區，其垂直移動現象，會進入河口區。厭強光，喜混濁水流，黃昏時上升，黎明時下降，白天常棲息於底層或近底...
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![怎樣烹調小黃魚]( "怎樣烹調小黃魚")
- 小黃魚的做法原料：小黃魚六條、姜、葱、紅椒適量。做法：1、洗淨的小黃魚身上均勻的鋪上薑片上鍋蒸8分鐘左右，把蒸魚豉油也上鍋蒸三分鐘左右。2、蒸好的小黃魚拿出來倒掉腥水，揀去薑片，把葱段均勻的鋪在小黃魚身上，然後澆上蒸過的蒸魚豉油。3、鍋燒熱，倒入少許生油，等到油温五成熱...
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![紅燒小黃魚怎麼做好吃]( "紅燒小黃魚怎麼做好吃")
- 主食材：黃魚350克。配料：葱15克，姜7克，蒜5克。步驟1:黃魚打斜刀步驟2:鍋中放油，倒入黃油，小火煎至兩面金黃步驟3:倒入葱段，蒜瓣，八角，幹辣椒，薑片步驟4:加入老抽，生抽，料酒，水，鹽，白砂糖，攪拌均勻，大火收汁...
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![金菇棒打小黃魚怎麼做？]( "金菇棒打小黃魚怎麼做？")
- 工具/材料小黃魚2條、杏鮑菇2個、蒜1個、料酒適量、生抽適量、魚高湯300毫升、姜5克、葱5根、紅辣椒適量操作方法01將杏鮑菇切成條狀。02入鍋，將杏鮑菇煎到表面金黃後取出。03熱鍋起油，放葱白末、薑末爆香。04爆香後放入小黃魚，兩面略煎。05然後下料酒、生抽、魚高湯，燒煮片...
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![小黃魚的做法]( "小黃魚的做法")
- 小黃魚的做法食材：小黃魚300克、姜3克、大葱10克、幹辣椒3個、食用油10克、料酒3克、生抽2克、老抽1克、糖2克、水澱粉3克。紅燜小黃魚的做法：1、小黃魚加料酒醃製15分鐘；2、薑切片、大葱切片、幹辣椒切段；3、熱鍋倒油、油温4成熱時、下小黃魚、煎至兩面金黃，加葱、姜、幹辣椒...
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![小黃魚是什麼魚]( "小黃魚是什麼魚")
- 小黃魚也就是我們常説的黃花魚，是一種很常見的海魚，身體呈現淡淡的金黃色，背部是深褐色的。小黃魚為暖温性底層結羣洄游魚類。一般棲息於軟泥或泥沙質海區，其垂直移動現象，會進入河口區。厭強光，喜混濁水流，黃昏時上升，黎明時下降，白天常棲息於底層或近底層。小黃魚主要分佈於西北...
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![小黃魚是不是很多刺]( "小黃魚是不是很多刺")
- 小黃魚魚刺很少。小黃魚是一種刺相對較少的海魚。小黃魚只有一個主刺，沒有其他小刺。小黃魚的長度通常在10釐米左右，最長的小黃魚可以長到20釐米。小黃魚是我國重要的經濟魚類，主要用於生鮮食品或製成鹹味乾製品；魚鰾可以製成魚鰾膠；精巢可由魚精蛋白製成。小黃魚的刺吃下去沒...
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![油炸小黃魚怎麼做好吃]( "油炸小黃魚怎麼做好吃")
- 主食材：小黃魚400克，雞蛋1個，澱粉適量。配料：食鹽1勺，花椒粉1勺，醬油1大勺，料酒1大勺，五香粉1勺，燒烤料適量，植物油適量。步驟1:準備好材料，小黃魚處理乾淨步驟2:將所有材料放入小黃魚盆中步驟3:攪拌均勻（攪拌過程中注意觀察麪糊，如果太稀應適當增加澱粉量），醃製十五分鐘步驟4:炒鍋放油，...
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![小黃魚燉豆腐怎麼做好吃]( "小黃魚燉豆腐怎麼做好吃")
- 主食材：小黃魚5條，豆腐300克。配料：油適量，葱姜適量，醬油少許，鹽適量，糖少許。步驟1:小黃魚去內臟清洗乾淨，豆腐切片步驟2:葱姜爆香，加醬油炒香，添水燒開放入小黃魚步驟3:加入鹽，糖調味，步驟4:加入豆腐燉熟出鍋...
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![香煎小黃魚怎麼做好吃]( "香煎小黃魚怎麼做好吃")
- 主食材：小黃魚12條。配料：小葱適量，生薑適量，白砂糖少許，味達美臻品料酒2大勺，六月鮮12克輕鹽特級昆布醬油2大勺，黑胡椒粉少許。步驟1:準備好小黃魚、葱姜和調味料。步驟2:倒入少許白砂糖、2大勺料酒、2大勺生抽、適量葱姜，灑點黑胡椒粉，抓勻後加蓋醃製1小時左右。步驟3:醃製後的...
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![砂鍋焗小黃魚怎麼做好吃]( "砂鍋焗小黃魚怎麼做好吃")
- 主食材：小黃魚7條。配料：小洋葱1個，生薑1塊，大蒜半頭，小米辣2個，小葱1把，色拉油1勺，蠔油1大勺，料酒1大勺，黃豆醬1大勺，鹽1小勺，糖1小勺。步驟1:準備食材。步驟2:小黃魚去鱗去腮去內臟，處理乾淨。步驟3:放入料酒、蠔油、黃豆醬、鹽、糖和薑片。抓勻醃製十分鐘。步驟4:洋葱切塊、生薑切...
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![酸菜小黃魚做法是什麼]( "酸菜小黃魚做法是什麼")
- 1、小黃魚收拾乾淨，用葱姜、紹酒醃製十分鐘，擦乾水分，入油鍋炸至外表酥黃（不要像做椒鹽小黃魚那樣炸得太酥），備用。2、炒鍋內熱油，七成熱，下薑片、蒜片、泡紅椒爆香後倒入切成絲的酸菜煸炒，倒入高湯，放入小黃魚，放鹽、雞精、糖調味。3、中火燉十五分鐘，起鍋撒上葱花即可。...
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![一斤小黃魚要蒸多少分鐘]( "一斤小黃魚要蒸多少分鐘")
- 一斤小黃魚要蒸多少分鐘的答案是：7到10分鐘。清蒸黃魚是一道美味的菜餚，主要材料是黃魚，葱，薑絲等。是不可多得的一道下酒好菜。特別是清蒸黃魚，口味清淡、原汁原味，尤其適合搭配老酒。鍋裏的水燒開後,把魚放進鍋裏蒸,大火蒸7到10分鐘。清蒸黃花魚的做法：1、買回魚處理乾淨2、為...
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![香煎小黃魚的做法]( "香煎小黃魚的做法")
- 主食材：小黃魚12條。配料：小葱適量，生薑適量，白砂糖少許，味達美臻品料酒2大勺，六月鮮12克輕鹽特級昆布醬油2大勺，黑胡椒粉少許。步驟1:準備好小黃魚、葱姜和調味料。步驟2:倒入少許白砂糖、2大勺料酒、2大勺生抽、適量葱姜，灑點黑胡椒粉，抓勻後加蓋醃製1小時左右。步驟3:醃製後的...
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![幹炸小黃魚怎麼做好吃]( "幹炸小黃魚怎麼做好吃")
- 主食材：小黃魚10條。配料：食用油適量，鹽適量，胡椒粉少許，料酒2勺，孜然粉適量，玉米澱粉3勺。步驟1:小黃魚洗淨。步驟2:放鹽，胡椒粉，料酒，抹勻，用保鮮膜包好醃製。步驟3:醃好的小黃魚粘玉米澱粉。步驟4:抖去多餘澱粉，下油鍋。步驟5:一面炸至焦黃再翻面。步驟6:炸至兩面煎黃酥脆後撈出裝...
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