小黃魚要不要去內臟

1、小黃魚要去內臟，小黃魚是石首魚科、黃魚屬魚類。

2、體延長，側扁，體側腹部有多列發光顆粒，頭鈍尖形，口裂大，端位，傾斜，吻不突出，上頜長等於下頜，上頜骨後緣達眼眶後緣。

3、小黃魚為曖温性底層結羣潤游魚類。

4、一般棲息於軟泥或泥沙質海區，其垂直移動現象，會進入河口區。

5、厭強光，喜混濁水流，黃昏時上升，黎明時下降，白天常棲息於底層或近底層。