![幹椒炒苦菜怎麼做好吃]( "幹椒炒苦菜怎麼做好吃")
- 主食材：苦菜1根。配料：植物油適量，食鹽1勺，幹辣椒2個。步驟1:苦菜洗淨步驟2:將苦菜切段（苦菜葉切大段，莖切小段）步驟3:鍋中放油，並放入幹辣椒，小火加熱步驟4:油熱後放入苦菜，大火翻炒步驟5:炒至苦菜莖變軟，加入食鹽，翻炒均勻即可...
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![樹榮苦菜在什麼地方能買到]( "樹榮苦菜在什麼地方能買到")
- 可以去藥店或掏寶上購之。紫花苦菜的別稱：樹榮苦菜，為一年生菊科植物的全草或根。早春採收，洗淨，鮮用或曬乾。1、對於膽囊炎、胃炎有很好的療效。2、因開紫花而得名，其生長在溝邊、山坡，呈散狀集中分佈，採摘時機不同，其藥效不同，適時採挖才能保證藥效。3、20世紀50-60年代用來充飢...
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![如何做苦菜瘦肉湯好喝？]( "如何做苦菜瘦肉湯好喝？")
- 苦菜是農村一種比較常見的野菜。那麼苦菜如何做才好吃呢？今天小編要和大家分享的做法是苦菜瘦肉湯，希望能夠幫助到大家。工具/材料苦菜，瘦肉，地瓜粉，鹽巴，味精，茶油，香葱操作方法01首先用清水把苦菜泡半個小時，撈出瀝乾，如下圖所示。這裏小編要提醒大家的是，最好採摘那種苦菜嫩芽回...
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![苦菜怎麼曬乾]( "苦菜怎麼曬乾")
- 將苦菜洗淨放置在太陽下曬乾即可。苦菜之間要留有適當縫隙，利於均勻曬乾。其實，含水量較低的蔬菜能夠迅速晾乾，不易長黴，食用起來更加安全放心。白菜、茄子、胡蘿蔔、洋葱、菠菜、雪裏蕻等都是不錯的選擇。茄子、胡蘿蔔切開後，最好先在開水裏焯一下，而洋葱、白菜、菠菜、雪裏蕻...
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![苦菜如何保存]( "苦菜如何保存")
- 1、將新鮮的苦菜置於涼水中洗淨之後，瀝乾淨水分，放在盤中加上鹽開始攪拌，等食鹽都攪拌均勻之後，將苦菜醃製一段時間之後將其置於醃菜壇中加蓋密封保存醃製即可。這樣醃製的苦菜的時間很長，可以保證隨時都可以食用的到苦菜2、將新鮮的苦菜置於清水中洗淨之後瀝乾淨水分置於陽光...
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![苦菜是什麼菜]( "苦菜是什麼菜")
- 苦菜指的是菊科植物苦丁菜的葉子，是多年生的草本植物，口感是甘中帶苦，可以涼拌或者是炒着吃。食用苦菜前，需將其擇洗乾淨，然後將其放在開水中焯水，然後撈出晾涼，加入適量的調味料，就可以食用了，很多地區常將苦菜製作成醬菜。苦菜的介紹苦菜分佈很廣，除寧夏、青海、新疆、西藏和廣東...
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![苦菜的功效與作用]( "苦菜的功效與作用")
- 苦菜的功效與作用:1、清熱解毒：苦菜中含有蒲公英醇、膽鹼等成分，有較強的殺菌作用，可用於治療黃疸性肝炎、咽喉炎、細菌性痢疾、感冒發熱及慢性氣管炎、扁桃體炎等病症，具有很好的療效。2、補血保健：苦菜中含有豐富的胡蘿蔔素、維生素C以及鉀鹽、鈣鹽等，對預防和治療貧血病有一...
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![花葉滇苦菜和蒲公英的區別，是一種嗎]( "花葉滇苦菜和蒲公英的區別，是一種嗎")
- 花葉滇苦菜和蒲公英不一樣，葉子有區別，花葉滇苦菜的葉子上有尖鋭的小刺；蒲公英的葉子較光滑。根莖有區別，花葉滇苦菜的根莖略高，根莖較小，顏色為白色，根鬚較多；蒲公英的根莖較大，顏色呈深褐色，底下的根鬚較少。花朵有區別，前者根莖上會開放好幾朵花；後者根莖上只會開一朵花。一、葉子...
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![苦菜怎麼做好吃]( "苦菜怎麼做好吃")
- 苦菜怎麼做好吃:可以製作涼拌苦菜。將苦菜擇掉幹葉，清洗乾淨，用刀切掉苦菜的老根。取乾淨小碗倒入一湯匙白糖，1/2湯匙醬油，調入一湯匙涼拌醋，挖入一湯匙醬，和勻，調進適量香油攪勻。把調勻的料汁澆在苦菜段上即可。苦菜是一種常見的菊科草本植物，在早春和晚秋開花，生命力非常強，在古...
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![苦菜和蒲公英的區別]( "苦菜和蒲公英的區別")
- 苦菜和蒲公英的區別是它們是兩種完全不同的植物，雖然從劃分上都屬於菊科植物，但在營養成分、藥用功效、外形等各個方面都有較大的區別。苦菜和蒲公英都是春季食用的兩種野菜，在味道上還都帶有苦味，但它們確是兩種不同植物。苦菜和蒲公英有哪些區別？葉子區別：苦菜的葉子呈卵形或...
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![紫花苦菜泡水喝的使用禁忌]( "紫花苦菜泡水喝的使用禁忌")
- 苦菜泡水喝的禁忌在平時的生活中，很多人可能會接觸到一些野菜，而這些野菜其實會有眾多的功效，人們在生活中適當的吃一些野菜，能夠達到不錯的作用，比如我們今天想要介紹的紫花苦菜，人們在生活中可以利用紫花紫花苦菜泡水喝，畢竟紫花苦菜在泡水的時候能夠達到消炎殺菌的目的，但是大...
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![豬肝和苦菜能一起吃嗎]( "豬肝和苦菜能一起吃嗎")
- 豬肝和苦菜可以一起吃嗎豬肝和苦菜能夠一起吃。豬肝和苦菜的營養價值都非常高，豬肝中含有豐富的微量元素和礦物質，苦菜中含有大量的膳食纖維以及維生素，兩者都可以為我們身體補充充足的營養物質，滿足我們身體對各種營養物質的需求，我們適量的將兩者搭配食用，在一定程度上可以提...
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![苦菜有幾種]( "苦菜有幾種")
- 苦菜有幾種的答案是：9種苦菜隨地域差異，其植物有所不同，主要的有9種，分別是苦苣菜、苣蕒菜、花葉滇苦菜、短裂苦苣菜、長裂苦苣菜、南苦蕒菜、全葉苦苣菜、續斷菊、沼生苦苣菜等，其中山西把長裂苦苣菜當做野菜食用，也叫做甜苣菜。苦菜內含膽鹼、蒲公英甾醇等成分，所以食用有清熱...
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![苦菜是什麼樣子]( "苦菜是什麼樣子")
- 苦菜一年生或二年生草本。根圓錐狀，垂直直伸，有多數纖維狀的鬚根。莖直立，單生，高40-150釐米，有縱條稜或條紋，不分枝或上部有短的傘房花序狀或總狀花序式分枝，全部莖枝光滑無毛，或上部花序分枝及花序梗被頭狀具柄的腺毛。基生葉羽狀深裂，全形長橢圓形或倒披針形，或大頭羽狀深裂，全形...
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![甜麥菜和苦麥菜的區別]( "甜麥菜和苦麥菜的區別")
- 有很多，例如其葉子的形狀不同、味道不同、所含的營養成分不同。甜麥菜的葉子邊緣比較平滑，其很少或者沒有尖狀的葉尖；而苦買菜的葉子瘦長，葉片多芽且有尖狀的葉尖。從味道方面來講，看名字就能看出其兩者的味道是不同的，苦麥菜吃起來帶有一種苦澀的味道，而甜麥菜沒有苦味，且澀味也...
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![菜薹苦是什麼原因]( "菜薹苦是什麼原因")
- 1、菜薹本身就是苦味的，可以用水焯一下，再炒菜，這樣苦味就會減少一些。2、菜薹顏色深而短的苦，反之顏色淺而長的不苦。3、做的時候燒點開水，然後放少許的鹽，把菜薹用鹽水抄一下。4、時間不宜長，然後撈出，再用調料拌。5、這樣做既可以除去菜薹的苦味，又保持了菜的色澤鮮豔。...
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![樹榮苦菜也叫蒲公英嗎]( "樹榮苦菜也叫蒲公英嗎")
- 樹榮苦菜不是蒲公英，樹榮苦菜學名叫苦芯菜，是一種多年生草本野菜，資源十分豐富，為菊科植物山苦蕒的全草或根，早春採收洗淨鮮用或曬乾。生於山地及荒野，為田間雜草，是一種藥食兼具的多年生草本植物，藥名叫敗醬草，民間俗稱苦菜。苦芯菜形態特徵，苦芯菜一年至二年生草本，高五十至一百釐...
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![苦苣菜如何種植]( "苦苣菜如何種植")
- 一、種子處理：苦苣菜的栽培一般採用移栽扦插的方法。667m2播種量25g。播種前，種子在陽光下曬乾5-6小時或塗上50%多菌靈可濕性粉劑，乾重0.3%。二、播種：1、營養配製，三年以上未種植十字花科蔬菜的園地和充分發酵腐爛的牛馬糞按3:1的比例混合，每立方米加1.5kg氮磷鉀複合肥，生物有...
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![發苦的菜花有毒嗎]( "發苦的菜花有毒嗎")
- 一般來説是沒有毒的，只要是新鮮的，用鹽水泡過，配料也沒問題那麼是可以吃的。因為菜花本身就有一定的苦味，如果烹飪得當原料新鮮的話是可以放心食用的。菜花發苦的原因：本身的苦味。花菜本身就含有一定的苦味，日常烹飪過程中，由於一些調料或者其他食材的搭配，可以削減減輕其苦味。...
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![苦苦菜的功效有哪些]( "苦苦菜的功效有哪些")
- 1、補血保健：苦菜中含有豐富的胡蘿蔔素、維生素C以及鉀鹽、鈣鹽等，對預防和治療貧血病，維持人體正常的生理活動，消暑保健有較好的作用。2、清熱解毒：苦菜中含有蒲公英醇、膽鹼等成分，有較強的殺菌作用，對黃疸性肝炎、咽喉炎、細菌性痢疾、感冒發熱及慢性氣管炎、扁桃體炎等均有...
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![曲曲菜和苦苦菜區別]( "曲曲菜和苦苦菜區別")
- 一、開花不同：１、紫花苦菜也稱樹榮苦菜，是一年生草本植物，因開紫色花而得名，２、曲曲菜開黃花。非苦菜，比苦菜的葉厚；苦菜開花是黃色，比蒲公英的花小，單層。二、形態特徵不同：１、曲曲菜，菊科，是以嫩梢、嫩葉為產品的尖葉型葉用萵筍，葉片呈長披針形，色澤深綠、質地脆嫩，口感極為鮮嫩、清香、...
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![芥菜怎麼去苦味]( "芥菜怎麼去苦味")
- 1、先燙過再冰鎮：芥菜先用熱水燙，另外準備一鍋冰水，在燙完後立刻放入冰水中冰鎮，芥菜經過熱水燙過後，苦味會因此釋出。2、加入甜味的食材或佐料：讓芥菜吃起來比較不苦，可使用帶有甜味的食材做搭配，如地瓜、紅棗等，地瓜的甜味也能釋放到湯汁中，而一口芥菜、一口地瓜的吃法，也能緩和苦...
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![菜心發苦能吃嗎]( "菜心發苦能吃嗎")
- 1、菜心發苦能吃的，發苦的原因和菜心的栽培過程中的技術和管理及高温有關。2、土壤酸化和板結，就會影響菜心根系營養的均衡吸收，使菜心生長受阻、營養不良，這樣菜心就會發苦，特別是靠近莖基部的地方會發苦。...
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![苦麻菜與曲麻菜的區別]( "苦麻菜與曲麻菜的區別")
- 1、莖葉不同：苦麻葉為圓形毛針狀，顏色是綠色，葉片背面為灰綠色，莖的顏色為黃白色；曲麻菜的葉片邊緣為尖齒形，莖的顏色為偏紅白色。2、功效不同：苦麻菜主要是起到清熱解毒的效果，能祛瘀止痛；而曲麻菜尤其對青少年的易發的青春痘有十分明顯的效果。3、本質不同：曲麻菜也叫苣蕒菜，是菊...
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![苦芥菜是什麼菜]( "苦芥菜是什麼菜")
- 苦芥菜是菊科、山萵苣屬的一種植物。苦芥菜，又叫野萵苣、苦菜、苦馬菜、驢乾糧等，是菊科萵苣屬植物山萵苣的全草，它是自然界中非常常見的野生植物，分佈在甘肅、陝西、青海、新疆、內蒙古等其他省份，中國西北地區最為常見，平時可以當做野菜食用，也可以入藥，它的食用價值和藥用價值...
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維知科普網
