![涼拌莜麥面怎麼做]( "涼拌莜麥面怎麼做")
- 主食材：免煮速食麪莜麥100克。配料：黃瓜絲1碗，辣醬1勺，胡蘿蔔絲1碗，香葱1棵，醬油2勺，醋2勺，芝麻鹽適量，食用油3勺。步驟1:材料準備好，黃瓜和胡蘿蔔都切細絲，小葱切碎，幹辣椒也剪成小段，我用的是莜麥速食麪步驟2:一人食，用了100克的麪條步驟3:用温水把麪條浸泡起來，要泡半小時，這時間準備...
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![紅油莜麥面怎麼做好吃]( "紅油莜麥面怎麼做好吃")
- 主食材：莜麥面300克，開水300克。配料：黃瓜1根，紅油拌料1份。步驟1:取309克莜麥面加入300克開水，攪拌均勻。步驟2:面涼之後和成團。步驟3:和好的麪糰靜置10分鐘。步驟4:準備黃瓜和涼拌料。步驟5:靜置後的莜麥麪糰取150克擀成30釐米大小的薄片。步驟6:放入鍋中蒸6分鐘後取出晾涼...
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![雞肉芝士莜麥面怎麼做好吃]( "雞肉芝士莜麥面怎麼做好吃")
- 主食材：速食麪1包，雞肉1塊，芝士2片。配料：番茄火鍋底料適量。步驟1:速食麪放入温水中浸泡半小時左右至變軟步驟2:雞胸肉切成小塊步驟3:鍋中倒入少許油，放入火鍋底料翻炒片刻步驟4:加入雞胸肉翻炒並加入適量清水步驟5:加入泡好的麪條炒勻步驟6:趁熱放入芝士片至基本融化。格琳...
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![鮮味莜麥湯麪的做法]( "鮮味莜麥湯麪的做法")
- 主食材：莜麥速食麪半包，正蛤250克，蝦肉丸子數個，油菜2棵，清湯適量。配料：鹽少許。步驟1:食材準備好：莜麥全粉速食麪，油菜，正蛤，蝦肉丸子步驟2:莜麥速食麪提前半小時用温水泡開步驟3:泡好的莜麥面顏色微微變淡了點步驟4:正蛤放鹽水中泡泡步驟5:洗淨撈出步驟6:油菜同樣清洗乾淨撈出步...
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![豬肉餡莜麥餃怎麼做好吃]( "豬肉餡莜麥餃怎麼做好吃")
- 主食材：油麥麪粉一勺，麪粉二勺，豬肉餡100克。配料：醋2勺，醬油1勺，辣醬1勺。步驟1:莜麥粉一勺，麪粉兩勺，加水攪拌成團，醒發十分鐘。步驟2:麪糰搓成長條，切成小段，壓扁擀成圓形。步驟3:包入豬肉餡，捏合餃子皮。步驟4:大火燒開水倒入餃子，水開後再次加入冷水，重複三次。步驟5:盛出。醮着調...
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![蝦仁莜麥面怎麼做好吃]( "蝦仁莜麥面怎麼做好吃")
- 主食材：莜麥面100克，蝦仁6個。配料：油醋汁適量，雞蛋一枚，黃瓜胡蘿蔔絲適量。步驟1:莜麥面泡軟步驟2:放入些黃瓜胡蘿蔔絲步驟3:放入煮好的大蝦仁步驟4:一個雞蛋煮熟對半切開步驟5:加入油醋汁步驟6:辣椒油步驟7:調拌均勻步驟8:就可以吃了...
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![紅油莜麥面怎麼做]( "紅油莜麥面怎麼做")
- 主食材：莜麥面300克，開水300克。配料：黃瓜1根，紅油拌料1份。步驟1:取309克莜麥面加入300克開水，攪拌均勻。步驟2:面涼之後和成團。步驟3:和好的麪糰靜置10分鐘。步驟4:準備黃瓜和涼拌料。步驟5:靜置後的莜麥麪糰取150克擀成30釐米大小的薄片。步驟6:放入鍋中蒸6分鐘後取出晾涼...
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![減肥必備速食莜麥麪條怎麼做好吃]( "減肥必備速食莜麥麪條怎麼做好吃")
- 主食材：格琳諾爾速食麪1包（兩人份），香菇2朵，豬瘦肉100克。配料：小葱2根，姜適量，料酒1勺，生抽2勺，紅燒醬油半勺，花椒粉2克，蠔油半勺，鹽適量，水澱粉適量。步驟1:現將莜麥速食麪，用温水浸泡15分鐘，也可以用涼水浸泡，適當延長些浸泡時間步驟2:鍋中燒熱油，放入肉末煸炒至變色，放少許葱花，炒出香味...
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![麻辣雞絲莜麥面怎麼做]( "麻辣雞絲莜麥面怎麼做")
- 主食材：莜麥速食麪一把，黃瓜絲一把，雞胸肉一塊。配料：幹辣椒2個，豆瓣醬一勺，鹽1勺，糖1勺，料酒1勺，生抽1勺，玉米油適量，葱段適量，清水2勺，蠔油1勺。步驟1:準備材料步驟2:莜麥速食麪用温水儘量20分鐘步驟3:雞胸肉家料酒、葱段、鹽，煮熟。步驟4:撕開成雞絲步驟5:玉米油爆香乾辣椒，蠔油1勺，生...
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![鮮味莜麥湯麪怎麼做好吃]( "鮮味莜麥湯麪怎麼做好吃")
- 主食材：莜麥速食麪半包，正蛤250克，蝦肉丸子數個，油菜2棵，清湯適量。配料：鹽少許。步驟1:食材準備好：莜麥全粉速食麪，油菜，正蛤，蝦肉丸子步驟2:莜麥速食麪提前半小時用温水泡開步驟3:泡好的莜麥面顏色微微變淡了點步驟4:正蛤放鹽水中泡泡步驟5:洗淨撈出步驟6:油菜同樣清洗乾淨撈出步...
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![冷水泡一泡就可以吃的莜麥麪條，搭配西紅怎麼做]( "冷水泡一泡就可以吃的莜麥麪條，搭配西紅怎麼做")
- 主食材：莜麥麪條100克，油少許，雞蛋1個，西紅柿1個，葱花少許，蝦仁8個，鹽3克，白糖3克，五香粉3克，雞精3克。配料：水少許。步驟1:莜麥麪條冷水浸泡20分鐘步驟2:沒有硬芯就可以控水備用步驟3:蝦仁煮熟步驟4:起鍋燒油放入西紅柿翻炒至軟爛步驟5:加入鹽，白糖，五香粉，雞精調味步驟6:加入少許水煮...
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![莜麥和燕麥的區別]( "莜麥和燕麥的區別")
- 莜麥和燕麥的區別：1、外觀不同：莜麥的種子在成熟之後會直接裸露在外面；而燕麥的種子在成熟後有一層稃包裹。2、分佈地區不同：莜麥主要分佈在中國西北、西南、華北等地區；而燕麥的分佈面積較廣，在很多國家均有種植。3、營養價值不同：莜麥屬於營養價值較高的品種，相比於燕麥要更高...
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![最美家常飯，怎麼都吃不夠~莜麥麪疙瘩湯的做法]( "最美家常飯，怎麼都吃不夠~莜麥麪疙瘩湯的做法")
- 主食材：莜麥粉兩杯，西紅柿1個，青菜60克，木耳50克，雞蛋1個。配料：葱姜適量，色拉油適量，鹽適量，胡椒粉1勺，雞精1勺，芝麻油適量。步驟1:需要的蔬菜洗淨切好備用步驟2:莜麥粉加温水，適量食用油攪拌成為粘稠的麪糊。步驟3:炒鍋倒油燒熱爆香葱姜步驟4:放入西紅柿，木耳翻炒至變軟出水步驟5:加...
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![鮮味莜麥湯麪怎麼做]( "鮮味莜麥湯麪怎麼做")
- 主食材：莜麥速食麪半包，正蛤250克，蝦肉丸子數個，油菜2棵，清湯適量。配料：鹽少許。步驟1:食材準備好：莜麥全粉速食麪，油菜，正蛤，蝦肉丸子步驟2:莜麥速食麪提前半小時用温水泡開步驟3:泡好的莜麥面顏色微微變淡了點步驟4:正蛤放鹽水中泡泡步驟5:洗淨撈出步驟6:油菜同樣清洗乾淨撈出步...
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![低脂低卡健康主食，手撕雞拌莜麥面怎麼做好吃]( "低脂低卡健康主食，手撕雞拌莜麥面怎麼做好吃")
- 主食材：格林諾爾莜麥面75克，雞胸肉300克，黃瓜1根，香菜2根。配料：生抽1勺，鹽1勺，料酒1勺，香油1勺，辣椒油1，姜5克，八角1個，香葉1片。步驟1:食材準備好步驟2:莜麥面用涼水浸泡半個小時步驟3:雞胸肉放入鍋中，加入八角，香葉，薑片和料酒，煮20分鐘步驟4:煮好的雞肉撈出步驟5:撕成小條步驟6:放入...
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![冷水泡一泡就可以吃的莜麥麪條，搭配西紅怎麼做好吃]( "冷水泡一泡就可以吃的莜麥麪條，搭配西紅怎麼做好吃")
- 主食材：莜麥麪條100克，油少許，雞蛋1個，西紅柿1個，葱花少許，蝦仁8個，鹽3克，白糖3克，五香粉3克，雞精3克。配料：水少許。步驟1:莜麥麪條冷水浸泡20分鐘步驟2:沒有硬芯就可以控水備用步驟3:蝦仁煮熟步驟4:起鍋燒油放入西紅柿翻炒至軟爛步驟5:加入鹽，白糖，五香粉，雞精調味步驟6:加入少許水煮...
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![麻辣雞絲莜麥面怎麼做好吃]( "麻辣雞絲莜麥面怎麼做好吃")
- 主食材：莜麥速食麪一把，黃瓜絲一把，雞胸肉一塊。配料：幹辣椒2個，豆瓣醬一勺，鹽1勺，糖1勺，料酒1勺，生抽1勺，玉米油適量，葱段適量，清水2勺，蠔油1勺。步驟1:準備材料步驟2:莜麥速食麪用温水儘量20分鐘步驟3:雞胸肉家料酒、葱段、鹽，煮熟。步驟4:撕開成雞絲步驟5:玉米油爆香乾辣椒，蠔油1勺，生...
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![莜麥是什麼東西]( "莜麥是什麼東西")
- 莜麥是禾本科、燕麥屬一年生草本植物，鬚根外面常具砂套。稈直立，高可達100釐米，葉鞘鬆弛，鞘緣透明膜質；葉舌透明膜質，葉片扁平，質軟，微粗糙。圓錐花序疏鬆開展，分枝纖細，小穗含小花，穗軸細且堅韌，無毛，穎草質，外稃無毛，內稃甚短於外稃，穎果與稃體分離。6-8月開花結果。中國西北、西南、華...
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![芝麻香葱莜麥餅怎麼做好吃]( "芝麻香葱莜麥餅怎麼做好吃")
- 主食材：莜麥面5勺，低粉1勺。配料：白熟芝麻1小勿，葱1把，鹽少許，玉米油少許。步驟1:備好説用食材。步驟2:雞蛋打好，葱花切好。步驟3:配入鹽，打好打散。步驟4:再加入5勺莜麥面及1勺低粉。步驟5:芝麻洗好控水配到麪碗裏。步驟6:拌細滑無關粉的狀態就可以到到薄餅機的塑料盆裏。步驟7:...
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![海鮮湯莜麥面怎麼做好吃]( "海鮮湯莜麥面怎麼做好吃")
- 主食材：莜麥粉1杯，麪粉2杯，清水200克，鹽半小匙。配料：蝦花蛤1份，西蘭花1份，葱適量，油鹽料酒適量，雞蛋6個。步驟1:備好所用食材。步驟2:將麪粉及莜麥麪粉加至麪條機裏。步驟3:在等麪條的時候把雞蛋煎起來。步驟4:同時將海鮮湯裏煮好，加入料酒，胡椒粉調味。步驟5:麪條出來後就可以下鍋...
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![#試吃#涼拌莜麥面怎麼做好吃]( "#試吃#涼拌莜麥面怎麼做好吃")
- 主食材：格林莜麥面150克，黃瓜1根。配料：鹽4克，生抽5克，香醋6克，芝麻適量，蒜10克。步驟1:格林莜麥面加入開水鹽，攪拌冷卻不燙手步驟2:然後揉成麪糰步驟3:擀麪皮上過蒸步驟4:正好的切好...
- 29087
![莜麥雞蛋軟餅怎麼做好吃]( "莜麥雞蛋軟餅怎麼做好吃")
- 主食材：麪粉150克，莜麥面70克，雞蛋1個。配料：清水390克。步驟1:原料：麪粉、莜麥面和雞蛋步驟2:麪粉倒入盆中步驟3:莜麥面加入盆中步驟4:加入一個雞蛋步驟5:慢慢加入清水，用筷子攪拌均勻步驟6:攪拌至無干粉的流動狀態步驟7:我用的是不粘鍋，舀一勺麪糊倒入鍋中，搖動鍋，使麪糊變薄變...
- 26992
![低脂低卡健康主食，手撕雞拌莜麥面怎麼做]( "低脂低卡健康主食，手撕雞拌莜麥面怎麼做")
- 主食材：格林諾爾莜麥面75克，雞胸肉300克，黃瓜1根，香菜2根。配料：生抽1勺，鹽1勺，料酒1勺，香油1勺，辣椒油1，姜5克，八角1個，香葉1片。步驟1:食材準備好步驟2:莜麥面用涼水浸泡半個小時步驟3:雞胸肉放入鍋中，加入八角，香葉，薑片和料酒，煮20分鐘步驟4:煮好的雞肉撈出步驟5:撕成小條步驟6:放入...
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![土豆莜麥餅怎麼做好吃]( "土豆莜麥餅怎麼做好吃")
- 主食材：土豆1個，莜麥面兩勺（150克左右）。配料：椒鹽5克，鹽適量，油40克。步驟1:土豆去皮切成片，放入蒸鍋蒸熟步驟2:蒸熟的土豆壓成泥步驟3:加入椒鹽，鹽，油攪拌步驟4:分次加入莜麥粉揉成團步驟5:分成50克左右的小劑子，搓成圓形再壓扁步驟6:放入提前加熱好的電餅鐺中烙至雙面焦黃即可步...
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![海鮮湯莜麥面的做法]( "海鮮湯莜麥面的做法")
- 主食材：莜麥粉1杯，麪粉2杯，清水200克，鹽半小匙。配料：蝦花蛤1份，西蘭花1份，葱適量，油鹽料酒適量，雞蛋6個。步驟1:備好所用食材。步驟2:將麪粉及莜麥麪粉加至麪條機裏。步驟3:在等麪條的時候把雞蛋煎起來。步驟4:同時將海鮮湯裏煮好，加入料酒，胡椒粉調味。步驟5:麪條出來後就可以下鍋...
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