![芹菜葉蒸一蒸 瞬間變美食營養美味又吃 學會以後別再扔了]( "芹菜葉蒸一蒸 瞬間變美食營養美味又吃 學會以後別再扔了")
- 芹菜是我們日常生活中常見的蔬菜，但很多人在使用芹菜時都只利用了莖，而將芹菜葉扔掉。殊不知，芹菜葉也藴含着豐富的營養，尤其對於需要增加鈣質和鐵質攝入的人羣來説，它是一種寶貴的食材。芹菜葉富含胡蘿蔔素、維生素C、維生素B1、蛋白質、鈣等營養物質，有助於維持健康的皮膚和...
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![水蒸蛋要蒸多久]( "水蒸蛋要蒸多久")
- 水蒸蛋有較高的營養價值，具有健腦益智、保護肝臟、防治動脈硬化、延緩衰老、美容護膚的功效，但腎病、膽固醇過高患者忌食水蒸蛋。將打好的蛋液開水入鍋，用中小火蒸大概十至十五分鐘後，再悶2至3分鐘就可以了。具體需要蒸多久，需要根據個人的口味而定。在製作水蒸蛋的時候，需要注...
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![荷葉粉蒸排骨怎麼做好吃]( "荷葉粉蒸排骨怎麼做好吃")
- 主食材：排骨1斤半，地瓜1個，荷葉2張。配料：鹽15克，生抽2勺，白糖1勺，醋半勺，姜適量，蒜少許。步驟1:先將排骨泡出血水。步驟2:加入全部調味料，抓勻。步驟3:倒入自制的蒸肉粉。步驟4:抓勻醃半小時，蒸籠鋪上荷葉，鋪上地瓜塊，排骨。步驟5:蓋上一張荷葉，上鍋蒸50分鐘。如果使用高壓鍋，約20分鐘...
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![葉的蒸騰作用]( "葉的蒸騰作用")
- 葉的蒸騰作用是水分從活的植物體表面以水蒸汽狀態散失到大氣中的過程。葉片蒸騰有兩種方式：一是通過角質層的蒸騰，叫做角質蒸騰；二是通過氣孔的蒸騰，叫做氣孔蒸騰，氣孔蒸騰是植物蒸騰作用的最主要方式。與物理學的蒸發過程不同，蒸騰作用不僅受外界環境條件的影響，而且還受植物本...
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![蒸餃子怎麼蒸]( "蒸餃子怎麼蒸")
- 蒸籠刷油。用乾淨的刷子，蘸一丁點食用油，在蒸籠上刷一遍，這樣能夠避免餃子皮黏在蒸籠上面。沒有刷子的也可以用手在蒸籠上抹一層油。2、在鍋內加水，如果蒸1-2次，水深2指就夠了，如果時間比較緊的，可以放開水進去。3、再放入支架，蓋好蓋子，開大火，把水燒開。5、水開後放入蒸籠，然後用...
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![荷葉粉蒸排骨的做法]( "荷葉粉蒸排骨的做法")
- 主食材：排骨1斤半，地瓜1個，荷葉2張。配料：鹽15克，生抽2勺，白糖1勺，醋半勺，姜適量，蒜少許。步驟1:先將排骨泡出血水。步驟2:加入全部調味料，抓勻。步驟3:倒入自制的蒸肉粉。步驟4:抓勻醃半小時，蒸籠鋪上荷葉，鋪上地瓜塊，排骨。步驟5:蓋上一張荷葉，上鍋蒸50分鐘。如果使用高壓鍋，約20分鐘...
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![蒸肉粉蒸肉要蒸多久]( "蒸肉粉蒸肉要蒸多久")
- 1、粉蒸肉在開鍋之後至少要蒸40分鐘以上。2、吃過粉蒸肉的都知道，粉蒸肉的主要食材是五花肉，做粉蒸肉並不是蒸熟了就行，而是要將裏面的肉蒸爛，這樣口感就不會肥膩。3、而且非常的酥爛可口，一般用普通的蒸鍋需要蒸40分鐘以上才能將肉蒸爛，如果條件允許，最好蒸1-1.5小時。...
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![粉蒸肉要蒸多久才能蒸熟]( "粉蒸肉要蒸多久才能蒸熟")
- 蒸肉要蒸1小時左右。蒸肉屬於贛菜，糯而香，酥而爽口，肥而瘦，紅而白，嫩而不碎，米粉油而香。根據烹飪方法，可辣可甜，食材可輔以香菇、老蓮藕、南瓜、紅薯等蔬菜。2014年8月，江西南昌鬆湖鎮米麪肉製作技藝入選南昌市第四批市級非物質文化遺產名錄。蒸肉的流行地區:蒸肉起源於江西，主要...
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![蒸米糕用蒸籠好還是蒸櫃好]( "蒸米糕用蒸籠好還是蒸櫃好")
- 可以用蒸籠，也可以用蒸櫃，主要看個人做法。通常情況下，自己在家做一般會用蒸籠，外面商店裏面做米糕一般會用蒸櫃。一般來説，米糕煮沸後可以用大火蒸20-25分鐘。米糕煮熟前需要蒸多長時間取決於米糕的重量和厚度，而米糕的蒸制時間因熱量不同而不同。米糕是以大米為原料烹製的糕...
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![蒸紅薯是開水蒸還是冷水蒸]( "蒸紅薯是開水蒸還是冷水蒸")
- 1、都可以。2、實際上蒸紅薯的時候並沒有那麼多的講究，不管是用冷水還是用開水都是可以的。且在口感以及營養成分方面沒有太大區別，只不過用熱水蒸的話，能夠縮短蒸紅薯的時間，對於一些比較趕時間的人來説更方便。3、而用冷水的話，雖然蒸制時間會更長一些，但是能讓紅薯蒸的更加...
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![粽子蒸熟後粽葉還是綠色有問題嗎]( "粽子蒸熟後粽葉還是綠色有問題嗎")
- 這種一般是不正常的，可能是添加了一些化學成分。鮮粽葉在製作過程中必須經過高温蒸煮，粽葉的顏色會呈深綠色、灰色、黑色或淡黃色，決不會有綠色粽葉。為了保持樹葉的新鮮美觀，一些商家採用化學染色的方法，在浸泡粽葉時加入工業硫酸銅和工業氯化銅，使失去原有色澤的葉子變綠，使其...
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![蒸飯要蒸多久]( "蒸飯要蒸多久")
- 1、蒸米飯還是要看使用什麼工具的，如果是用微波爐來蒸米飯的話，一般需要十五分鐘就可以了，這樣米飯才能徹底被蒸熟。2、如果是使用電飯鍋的話，那麼則需要二十分鐘左右，而且不用管，米飯熟了就會自動關閉，特別方便。3、如果是用普通的蒸鍋放水蒸的話，那麼時間可能需要久一些，一般都...
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![蒸肉丸子冷水蒸還是熱水蒸]( "蒸肉丸子冷水蒸還是熱水蒸")
- 蒸肉丸子用冷水蒸。由於肉丸本身是以肉類為主，還有很多其它的輔助食材，不易蒸熟，因此冷水上鍋蒸肉丸，可以讓肉丸隨着水温的上升而逐漸被加熱，使得受熱均勻，裏外成熟度更統一，其次冷水蒸的肉丸子出來的口感會更好，肉質更加細膩。如果用熱水蒸肉丸子，不但沒有肉丸表面迅速變熱，而且肉...
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![蒸蛋要蒸多久]( "蒸蛋要蒸多久")
- 十分鐘左右在製作水蒸蛋時一般都是蒸十分鐘左右，這樣的水蒸蛋蒸出來更加爽嫩可口，若想吃老一點的水蒸蛋，可稍微延長一點蒸蛋時間，大約12-15分鐘左右，不適宜蒸的太久，會影響口感，而且也容易將其中水分燒乾，蛋不易成型，因此一定要控制好時間。水蒸蛋是傳統美食之一，是一道老少皆宜的...
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![蒸凍蟹直接蒸還是解凍蒸]( "蒸凍蟹直接蒸還是解凍蒸")
- 1、凍蟹建議解凍蒸，因為凍蟹在冰凍的過程中難免會有一些水分，而冷凍室的環境下，又會將這些水分變成大量的冰晶，冷卻的時間越長，蟹肉中的水分流失越多，冰晶越大。2、如果不解凍直接放進蒸鍋蒸制，就會出現汁液流失的情況，肉質發乾，口感變柴。3、不過如果是冷凍的熟螃蟹，那麼在製作之...
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![什麼茶葉適合用蒸茶器]( "什麼茶葉適合用蒸茶器")
- 白茶、紅茶、普洱、鐵觀音，烏龍茶等。蒸茶器蒸茶對於選茶很重要，比如綠茶就不適合蒸着喝，綠茶注重滋味的清新、限度，蒸的話容易降低品質。發酵程度低和不發酵的茶葉不適合蒸。反之，發酵充足，口感香醇的茶就比較適合蒸着喝。蒸茶器是通過水蒸氣燻蒸茶葉，凝成的水珠滴落在茶壺裏，成...
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![蒸青團用什麼樹葉墊]( "蒸青團用什麼樹葉墊")
- 在不同地區包青團墊的葉子各不相同，常用的葉子有芭蕉葉、粽葉、苦櫧葉、麻葉、芥菜葉、板栗樹葉、玉米葉、竹葉等。為了防止包好的青團粘黏，都會在青團蒸的時候往底下放一些葉子，一般葉子取材要求葉片無毒綠色健康可食用、潔淨清香無異味，通常廣東人喜歡用芭蕉葉和粽葉包，浙江...
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![蒸糯米怎麼蒸]( "蒸糯米怎麼蒸")
- 蒸糯米怎麼蒸食材：半熟豬肚400克，糯米150克，小葱2根，姜4克。調味料：食用油2克，鹽2克，胡椒粉4克，辣椒粉5克，花椒粒2克。蒸糯米飯的做法：1、將半熟的豬肚切成條；2、小葱切葱花，姜切末；3、糯米用清水浸泡10小時，撈出，然後加胡椒粉、食用油、鹽、辣椒粉、姜、花椒拌勻；4、豬肚條裹上拌好的糯...
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![蒸芹菜葉需要多長時間]( "蒸芹菜葉需要多長時間")
- 蒸芹菜葉需要多長時間的答案是：10-15分鐘。蒸芹菜葉是用白麪粉、芹菜葉、鹽、植物油、佐料粉、芝麻油等製做的菜式。具體做法原材料:白麪粉、芹菜葉、鹽、植物油、佐料粉、芝麻油1、將芹菜葉清洗，把水控幹；2、在芹菜葉中倒進適當的植物油，並翻拌；3、放上適當的白麪粉再度翻拌，...
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![荷葉粉蒸肉是哪裏的菜]( "荷葉粉蒸肉是哪裏的菜")
- 荷葉粉蒸肉特點；易碼盤整齊美觀、荷葉可涼血解毒、肉酥爛米粉軟糯、味清香肥而不膩。用大碗或盆一隻，底上放鮮荷葉一張，將拌好粉的肉排放在上面，覆蓋一張荷葉，上籠用旺火蒸2小時至酥熟，再用小張鮮荷葉將塊肉分別包好，吃前再上籠用文火燜蒸30分鐘即成。荷葉粉蒸肉是用當時寧波的...
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![粉蒸肉蒸多久]( "粉蒸肉蒸多久")
- 粉蒸肉要蒸大概40分鐘左右，做粉蒸肉不僅僅是要把肉蒸熟，還要把裏面的肉蒸得軟爛，這樣子做出來了粉蒸肉才軟糯好吃。蒸的時間越長，粉蒸肉的味道就越濃烈，吃起來就越不油膩。但是蒸的時間不宜過久，如果太久的話，肉的營養都會流失掉，口感也會變得差。粉蒸肉最初是江西人開始製作的，現...
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![蒸蛋蒸多久]( "蒸蛋蒸多久")
- 1、蒸蛋要蒸10分鐘左右。這個時間是有彈性的，用普通鍋蒸的話通常需要10分鐘左右。2、如果是使用蒸蛋器，七八分鐘就能夠熟透；用微波爐來蒸，一般五分鐘左右就可以出鍋。3、注意雞蛋一定要完全打散，絕對不能出現蛋清沉底或漂浮的情況；在涼水的時候就把蛋放進去，開鍋後火力不要太猛，...
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![蒸豆腐怎麼蒸]( "蒸豆腐怎麼蒸")
- 蒸豆腐怎麼蒸食材：豆腐300克，鹹鴨蛋2個，小葱2根，小米辣2個，姜1克。調味料：生抽1克，料酒2克，糖2克。鹹鴨蛋蒸豆腐的做法：1、豆腐切片，鹹鴨蛋取出蛋黃，壓碎，放入豆腐中；2、小葱切段，小米辣切末，姜切末；3、豆腐中再鋪入姜、小葱、小米辣，淋入生抽、料酒、糖，放入蒸鍋，大火蒸15分鐘；4、取出，即可食...
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![柳葉蒸餃怎麼做]( "柳葉蒸餃怎麼做")
- 1、胡蘿蔔洗淨去皮切末，西芹洗淨切末用鹽醃製一下，肉餡用料酒鹽和生抽醃製一下。2、胡蘿蔔末在油鍋中煸炒一下，把肉餡、胡蘿蔔和西芹放入鍋中混合，加入豬油、鹽、花椒麪、香油和生抽攪拌均勻。3、麪粉中慢慢倒入燙水不停攪拌成面絮狀，揉好的麪糰餳一會，揉搓成長條。4、擀成餃子...
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![蒸槐花是開水蒸還是冷水蒸]( "蒸槐花是開水蒸還是冷水蒸")
- 蒸槐花建議使用開水蒸，冷水效果較差。蒸槐花的方法如下：1、準備準備新鮮槐花、醋、醬油、鹽、蒜適量，將槐花用清水洗淨後放置在一旁；2、拌麪粉將蒜切成蒜泥，往盆中倒入適量醋、醬油、鹽，和蒜泥一起調成醬汁，之後加入麪粉和槐花攪拌，記得攪拌途中適當加水；3、蒸槐花往蒸爐最下方倒...
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維知科普網
