粽子蒸熟後粽葉還是綠色有問題嗎

這種一般是不正常的，可能是添加了一些化學成分。

鮮粽葉在製作過程中必須經過高温蒸煮，粽葉的顏色會呈深綠色、灰色、黑色或淡黃色，決不會有綠色粽葉。為了保持樹葉的新鮮美觀，一些商家採用化學染色的方法，在浸泡粽葉時加入工業硫酸銅和工業氯化銅，使失去原有色澤的葉子變綠，使其表面光亮翠綠。但是，人體內銅的過量或長期攝入會使大量的銅元素在肝臟積聚，造成銅中毒。這種症狀不易察覺，一旦發病可能致癌，甚至危及生命。

粽葉保鮮主要有兩個原因，一是添加防腐劑（防腐劑）；另外，將工業硫酸銅和工業氯化銅分別加入到粽葉片中浸泡。這種粽子很可能是“返青”粽子。這種用葉子包起來的粽子對人體有害。最好不要吃。

一個小時左右。

生粽子很難成熟，所以蒸的時間比較長。為了更好地品嚐粽子的味道，最好是將粽子在蒸籠中徹底煮一個小時左右。而蒸好的粽子，最好蓋上鍋蓋，燉半小時左右再吃。

如果家裏有高壓鍋，煮粽子大概需要一個小時。不過，如果只是普通的鍋，烹調時間較長，大約需要5-8個小時。生粽子的主要原料是糯米，糯米不易成熟。因為它的成分也很難被人體消化，煮粽子的時候不用怕時間。如果你遇到麻煩，半生不熟，你就會吃了它們。但是，它很難吃，對胃不好。就普通鍋而言，5個小時是最合理的時間。

1、通過正規可靠的渠道購買和保管相應的購物憑證，查看外包裝上的相關標識是否齊全；不要購買沒有廠名、廠址、生產日期和保質期的粽子，不要購買超過保質期的粽子。

2、真空包裝、冷凍粽子，購買後按標籤標示的方式存放，按標示的食用方法加工食用。生粽子分開存放，打開的粽子在室温下存放時間不得超過2小時。

3、如果發現購買粽子和生產經營粽子的單位存在食品安全問題，可以撥打12345投訴舉報電話。