![外焦裏嫩的油炸茄餅的做法（簡單做茄子）]( "外焦裏嫩的油炸茄餅的做法（簡單做茄子）")
- 茄餅非常好吃，接下來我們就來講一講外焦裏嫩的油炸茄餅的做法。操作方法01要想做外焦裏嫩的茄餅，我們需要準備以下材料：茄子、麪粉（油炸粉）、雞蛋、鹽等02首先我們要先把茄子清洗乾淨然後把茄子切成片狀，（茄子我們可以削皮可以也可以不削皮）這樣子方便油炸。03把雞蛋打入碗中加入...
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![香煎雞翅 寶寶輔食，外脆裏嫩怎麼做好吃]( "香煎雞翅 寶寶輔食，外脆裏嫩怎麼做好吃")
- 主食材：雞翅適量。配料：鹽適量，生抽適量，料酒適量，蒜適量，食用油適量。步驟1:將翅中洗淨後，劃兩刀，用鹽、生抽、料酒和蒜末攪拌均勻，醃製備用，醃製10分鐘，時間更久更好啦。步驟2:煎鍋內放一層油，燒熱後，將醃製好的雞翅擺上去，大火快速煎10炒左右時間，翻面，也大火煎10秒左右。步驟3:轉小火...
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![炸雞排怎麼炸的外酥裏嫩]( "炸雞排怎麼炸的外酥裏嫩")
- 炸雞排是很多人都十分喜歡吃的一種食物，它是用肌肉過上面包粉之後炸制的，雞排要炸得外酥裏嫩要注意以下幾點：注意火候、拍雞肉、控制油温、吸油。工具/材料:雞肉、麪包糠、吸油紙步驟（共4步）按步驟閲讀：1、控制火候炸的時候不要開大火，尤其是第一次做的雞排，不然還沒等雞排裏面熟...
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![黎巴嫩在哪裏]( "黎巴嫩在哪裏")
- 黎巴嫩在亞洲的西南部、地中海的東部沿岸，國土面積為10452平方公里，首都和最大的城市都是貝魯特，主要城市是的黎波里，巴勒貝克，泰爾，賽達等，政治體制是議會制共和制，主要名族是阿拉伯人，氣候是地中海氣候，貨幣是黎巴嫩鎊。黎巴嫩是一個歷史非常悠久的地區，早在2000多年前，腓尼基人就...
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![1千焦=?卡路里]( "1千焦=?卡路里")
- 1千焦=1000焦耳1千卡或1大卡＝1000卡路里1千卡或1大卡（kcal）≈4.184千焦（kJ）1卡路里≈4.182焦耳一千焦(J)≈1000÷4.182=238.9卡路里(cal)=0.2389千卡=0.2389大卡卡路里，是一個能量單位。我們往往將卡路里與食品聯繫在一起，但實際上它們適用於含有能量的任何物質。簡單地説，1卡路...
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![外酥裏嫩的五彩丸子的做法]( "外酥裏嫩的五彩丸子的做法")
- 主食材：麪粉500克，白菜2片，胡蘿蔔半根，青蘿蔔1塊，金針菇1把。配料：鹽1勺，糖1勺，十三香1勺，酵母粉3克。步驟1:胡蘿蔔切絲打碎步驟2:白菜打碎步驟3:青蘿蔔切絲打碎步驟4:金針菇切碎步驟5:放入碗中備用步驟6:麪粉中放入，十三香，鹽，糖和酵母拌勻步驟7:加水拌成黏糊狀，醒發20分鐘步驟8:醒發...
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![外酥裏嫩的豆腐丸子趕緊試試唄]( "外酥裏嫩的豆腐丸子趕緊試試唄")
- 生活當中很多人都比較喜歡吃丸子，但是有些時候會覺得外面做出來的丸子，可能衞生情況會不達標，因此想要自己在家中自己炸丸子，但這個過程需要花費的時間比較久，而且還需要製作的人有方法和技巧才可以。多種口味的丸子當中，外酥裏嫩的豆腐丸子在製作的時候相對來説是比較簡單的，只...
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![雞腿怎麼炸會外酥裏嫩]( "雞腿怎麼炸會外酥裏嫩")
- 1、加些清水：在醃製雞腿的時候，除了加醃料，要還加適量清水，這樣炸出來的雞腿，內部肉質才會軟嫩多汁。2、用牙籤戳些小孔：在醃製雞腿的時候可以在雞腿上拿牙籤扎一些小孔，這樣除了方便入味之外，而且還能看起來更加美觀，炸起來更加方便，可以避免油炸後雞腿外層的酥皮被撐開。3、裹些...
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![焦莊燒餅是哪裏的]( "焦莊燒餅是哪裏的")
- 焦莊燒餅皮薄餡多，外酥裏綿，吃起來鮮香味濃，輕咬一口就有油水滋溢而出。這麼美味的焦莊燒餅是哪裏的呢？焦莊燒餅是哪裏的焦莊燒餅是博山燒餅中星級的小吃。焦莊燒餅以皮薄餡多、皮酥味香的特點得到了人們的喜愛，新鮮出爐的焦莊燒餅正面看起來金黃如蟹殼，面上裹着一層芝麻，香氣四...
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![排骨怎麼炸外酥裏嫩]( "排骨怎麼炸外酥裏嫩")
- 排骨在炸之前要先醃製半小時是其入味，然後先用小火炸5分鐘，在用大火進行第二次復炸，這樣炸出來的排骨就是外酥裏嫩，非常美味。工具/材料:排骨、鹽、澱粉、料酒、油、姜、蒜、葱步驟（共3步）按步驟閲讀：1、醃製將買回來排骨清洗乾淨，然後剁成小塊，這樣更容易入味。然後放入容器中，加...
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![嫩雪裏紅菜怎麼吃]( "嫩雪裏紅菜怎麼吃")
- 1、所需食材有嫩雪裏紅菜200g、肉末50g、醬油10g、蒜5g、鹽20g、辣椒3根。2、將嫩雪裏紅菜、辣椒、蒜瓣洗乾淨，雪裏紅切碎，辣椒切圈，蒜瓣切成末。3、將鍋燒熱，加入適量水，直至燒開，將切好的雪裏紅放入鍋中並焯熟，將菜撈出，過涼水。4、將鍋中水倒掉，加入適當的調和油，倒入一定量的肉...
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![炸排骨的做法外酥裏嫩]( "炸排骨的做法外酥裏嫩")
- 炸排骨製作方法：用料：肋排、雞蛋1個、食鹽、生抽、白糖、小粉適量、蒜、幹辣椒、花椒粒、食用油(植物調和油)。製作步驟：1、將排骨切成小塊，洗淨，放入適量的食鹽、生抽拌勻，醃製排骨約20分鐘；(注：不要用老抽，老抽上色過黑，炸出來顏色不好看)。2、排骨已醃製入味後，再次添入1個雞蛋、...
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![薯條怎麼做才外脆裏嫩]( "薯條怎麼做才外脆裏嫩")
- 外脆裏嫩薯條的製作方法：1、去皮土豆四個，去皮，洗淨。2、切條。把上述準備好的土豆切成約1釐米寬、1釐米厚的長條。3、泡製在碗里加上清水撒上少許鹽，鹽不要太多，泡5-10分鐘。一是稍微入鹽，二是簡單去表面的土豆澱粉，炸出來不讓它外表綿軟。差不多時間撈出瀝乾。4、掛糊用乾麪粉...
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![生炸排骨怎麼外酥裏嫩]( "生炸排骨怎麼外酥裏嫩")
- 將葱切末，大蒜、生薑切片，備好花椒、幹辣椒、八角，排骨洗淨剁成小塊，加鹽、料酒、生抽、葱姜醃製半小時以上，熱鍋涼油，將油燒熱後，加入排骨炸透後改中火炸一分鐘左右成金黃色，炸好排骨放在一邊控油，盛出排骨後，撒上孜然粉、五香粉為排骨增色的調料即可。工具/材料:肋排、葱、姜、蒜...
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![外酥裏嫩的五彩丸子怎麼做好吃]( "外酥裏嫩的五彩丸子怎麼做好吃")
- 主食材：麪粉500克，白菜2片，胡蘿蔔半根，青蘿蔔1塊，金針菇1把。配料：鹽1勺，糖1勺，十三香1勺，酵母粉3克。步驟1:胡蘿蔔切絲打碎步驟2:白菜打碎步驟3:青蘿蔔切絲打碎步驟4:金針菇切碎步驟5:放入碗中備用步驟6:麪粉中放入，十三香，鹽，糖和酵母拌勻步驟7:加水拌成黏糊狀，醒發20分鐘步驟8:醒發...
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![排骨別總燉着吃了 另一種做法 蒜香味濃郁外焦裏嫩 特簡單]( "排骨別總燉着吃了 另一種做法 蒜香味濃郁外焦裏嫩 特簡單")
- 排骨一直以來都備受喜愛，不論是蒸、燉、煮、燜，只要入味烹煮，都能散發出美味的香氣。排骨以清蒸和紅燒最為常見，將分享另一種獨特的烹飪方法，製作一道美味的“蒜香排骨”。這道菜的特點是蒜香濃郁，外皮金黃香脆，內核鮮嫩可口，絕對值得一試。一、所需食材：1.排骨：1斤2.大蒜：16瓣3.洋...
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![牛肉哪裏最嫩？]( "牛肉哪裏最嫩？")
- 牛肉哪裏最嫩？的答案是：牛裏脊牛裏脊是牛肉身上最嫩的地方，可以説是牛肉中的上等品。它是位於牛脊椎上的肉，切出來後是條狀形的，並且每隻牛身上只有一條，一共就那麼一兩斤左右，所以價格自然也不便宜。由於牛裏脊條脂肪含量很低，幾乎都是瘦肉，鮮嫩多汁，口感細膩，不管是炒、是煎還是水...
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![怎麼做外脆裏嫩炸薯條]( "怎麼做外脆裏嫩炸薯條")
- 外脆裏嫩薯條的製作方法：1、去皮土豆四個，去皮，洗淨。2、切條。把上述準備好的土豆切成約1釐米寬、1釐米厚的長條。3、泡製在碗里加上清水撒上少許鹽，鹽不要太多，泡5-10分鐘。一是稍微入鹽，二是簡單去表面的土豆澱粉，炸出來不讓它外表綿軟。差不多時間撈出瀝乾。4、掛糊用乾麪粉...
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![怎麼炸草魚塊外酥裏嫩]( "怎麼炸草魚塊外酥裏嫩")
- 炸草魚塊需要把草魚洗淨切塊後，加入調料去腥，醃製4小時後裹上蛋液生粉入鍋炸熟即可。總共分為8步，具體操作方法如下：工具/材料:草魚、蛋液、椒鹽、鹽、葱段、薑片、料酒、生粉步驟（共8步）按步驟閲讀：1、準備材料兩隻碗中分別倒入蛋液和生粉，準備一條新鮮的草魚，清洗乾淨。2、處理...
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![餈粑怎麼炸外酥裏嫩]( "餈粑怎麼炸外酥裏嫩")
- 首先將糯米洗好，用温水浸泡一夜；倒掉水，放碗裏上鍋蒸熟；然後加入白糖，用擀麪杖將面搗成泥狀，放冰箱冷藏；接着將凍好的餈粑切成片，取雞蛋的蛋清部分，裝碗裏，餈粑逐條裹上蛋清；最後逐條下入餈粑，炸至表面金黃後撈起擺盤。工具/材料:糯米200g白糖適量、調和油適量、蛋清適量步驟（共5步）按...
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![炸雞腿外酥裏嫩做法]( "炸雞腿外酥裏嫩做法")
- 説到炸雞腿，相信現在已經成為了不少年輕人喜歡的美食，外酥裏嫩的，配上肥宅快樂水，吃起來特別過癮，但我相信大家數人吃炸雞腿都是在外面吃的多，很少在家裏做，因為沒有掌握方法的話，做出來的口感是完全不一樣的。這期的美食教程呢，天健美食坊就準備給大家分享【炸雞腿】的正確方法，做...
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![炸雞怎麼做才好吃,外酥裏嫩]( "炸雞怎麼做才好吃,外酥裏嫩")
- 雞肉洗淨瀝乾水分並用牙籤在表面扎出若干小洞，再用葱、姜、料酒、鹽、蠔油和胡椒粉抓勻醃製20分鐘，之後依次沾上澱粉、蛋液和麪包糠，再放入油鍋內炸至兩面金黃色，就可以將其取出蘸取醬料食用。1、雞肉洗淨後瀝乾水分，用牙籤在雞肉表面扎若干小洞，以便雞肉更加入味。之後將放入...
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![黃花魚怎麼炸外酥裏嫩]( "黃花魚怎麼炸外酥裏嫩")
- 1、醃製黃花魚：黃花魚洗乾淨，去掉內臟和肚子裏面黑色的膜，魚腮下面的髒東西一起處理乾淨，瀝乾水分，放入盆中，用一勺料酒，葱絲，薑絲及少許的料酒和少許食用鹽，一起攪拌均勻，等攪拌好後醃製十五分鐘，醃製過後的黃花魚再炸肉質會更鮮嫩。2、注意麪糊的濃度：麪粉和澱粉的比例按一比十倒入...
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![醬香餅怎麼和麪才會外酥裏嫩]( "醬香餅怎麼和麪才會外酥裏嫩")
- 麪粉加水和成麪糰，和好的麪糰醒上半個小時，醒好的麪糰，取一個餅胚的大小用量，擀成圓形，塗上一層油，把餅皮從一頭捲起，再擀成一個圓餅。工具/材料:麪粉、開水、涼水、油步驟（共3步）按步驟閲讀：1、和麪麪粉加水和成麪糰，一半的麪粉用開水和麪，剩下一半的麪粉用涼水和麪，把兩種麪糰揉到一...
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![牛肉哪裏最嫩]( "牛肉哪裏最嫩")
- 牛肉哪裏最嫩的答案是：牛裏脊。牛裏脊是牛的腰內側肌肉，也就是脊椎與排骨相連的那一條肉，是牛身上肉質最細嫩的部位，也是牛身上運動量最少的一塊肉。牛裏脊又分外脊和裏脊。處在脊背位置，脊背上面的是外脊，貫穿整個脊背，所以又稱為通脊、扁擔肉、硬脊，是較嫩的瘦肉；裏脊位於外脊下...
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維知科普網
