![廣東人煲什麼湯去濕熱]( "廣東人煲什麼湯去濕熱")
- 1、建議廣東人煲湯，雞骨草豬骨湯。3、若湯有苦味，那是因為陳皮放多了，陳皮一小塊兒即可，翻炒一下豬骨是為了祛寒氣，也有助於骨頭湯熬出奶白色。4、豆類可以先煮一會兒，或者提前浸泡一兩個小時，讓豆類可以儘快融入湯中。5、還可以用海帶加眉豆和豬骨煲湯。6、體內濕氣重，容易造成...
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![牛骨能和人蔘一起煲湯嗎]( "牛骨能和人蔘一起煲湯嗎")
- 牛骨能和人蔘一起煲湯嗎的答案是：能牛骨裏面含有非常豐富的膠原蛋白，營養價值非常豐富，像磷酸鎂，磷酸鈣等，而且還含有多種蛋白質，和水一起煮的話就容易生成明膠，裏面還含有一定脂肪物質，能夠構成脂肪的脂肪酸，適當的吃一些牛骨就可以達到補鈣美容作用。牛骨不能和韭菜在一起吃，因為...
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![肉蟹煲怎麼做]( "肉蟹煲怎麼做")
- 青蟹刷洗乾淨切塊，洋葱切小塊，薑切片，蒜拍散，鍋內加冷水和雞爪，煮開，焯下血水撈起，蟹塊沾點玉米澱粉，鍋內下油，先炒下蟹塊，至顏色金黃，盛起備用，鍋內下油，爆香姜蒜，加黃豆醬，加入焯好的雞爪翻炒，加料酒洋葱翻炒，加醬油和糖，加適量水，把鍋裏的所有東西倒入砂鍋中，大火煮開後，轉小火30分鐘左右即...
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![雞湯怎麼煲]( "雞湯怎麼煲")
- 1、剁好的雞肉塊拿出。2、葱、姜切好，八角和香葉備好。3、鍋內水燒熱，焯雞塊。4、焯完後，用水沖洗雞塊。5、把雞塊放入電飯煲中，添水，放入葱姜、八角、香葉、料酒這幾樣調料，選擇湯粥鍵，調時間為4個小時，還剩下半個小時的時候，再加鹽，繼續蓋上蓋子煲湯。6、最後放入枸杞再熬2分鐘，出...
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![當歸枸杞人蔘可以一起煲湯嗎]( "當歸枸杞人蔘可以一起煲湯嗎")
- 當歸枸杞人蔘可以一起煲湯嗎的答案是：可以材料：雞一隻、當歸5克、人蔘一塊、枸杞、生薑10克、香菇100克、鹽10克、胡椒粉。步驟：1、泡發乾菇，切下當歸需要的分量，生薑切塊；2、當歸、人蔘用牙刷刷洗乾淨；3、放入全部材料；4、大火煮開轉小火，煮1小時；5、放入鹽和胡椒粉再煮2分鐘。人...
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![2升電飯煲夠幾個人吃]( "2升電飯煲夠幾個人吃")
- 2升電飯煲夠幾個人吃的答案是：2-3個人電飯煲，又稱作電鍋，電飯鍋。是利用電能轉變為熱能的炊具，具有對食品進行蒸、煮、燉、煲、煨等多種操作功能，使用方便、安全可靠。它不但能夠把食物做熟，而且能夠保温，使用起來清潔衞生，沒有污染，省時省力，是家務勞動現代化不可缺少的用具之一。...
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![榴蓮是用皮煲湯還是肉煲湯]( "榴蓮是用皮煲湯還是肉煲湯")
- 可以用榴蓮殼，也可以用榴蓮肉，主要看個人做法和口味喜歡。除去指甲殼後，榴蓮殼的白色部分就是湯的珍品。可與雞、豬骨一起煲湯。它不僅味道鮮美，而且具有補血益氣、潤燥養陰的作用。它能在炎熱的夏天減少火災。榴蓮肉熱的時候，要選擇帶有榴蓮營養的新鮮雞肉來煲湯，選擇慢燉，這樣...
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![重慶雞公煲創始人是誰]( "重慶雞公煲創始人是誰")
- 關於重慶雞公煲的起源，較為主流的説法是一個名叫重慶的莆田人在上海創造了這個品牌。現在全國約有4000家重慶雞公煲店，遍佈湖南、湖北、廣東、福建、重慶等地。一般採取合股經營的方式，親戚之間抱團合夥經營，平均每家年利潤可達20餘萬元。重慶雞公煲的創立據知情人士介紹，重慶...
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![胖哥倆肉蟹煲創始人是誰]( "胖哥倆肉蟹煲創始人是誰")
- 公開資料顯示,胖哥倆肉蟹煲老闆(創始人)是陳炳斐和張靈瀚,外界稱他們為“兩個胖子”,分別持有公司28.8%股份,其中,張靈瀚是法定代表人,也是該公司的執行董事兼總經理,具備多年行業從業經驗。...
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![雞煲的做法]( "雞煲的做法")
- 雞煲的做法有很多，比如椰汁香芋雞煲、八寶滋補雞煲等。一、椰汁香芋雞煲材料：，雞腿2大隻，中個芋頭1個，乾紅葱頭2粒，切粒，姜3片，椰汁1罐，九層塔葉4片，植物油適量，醃料：，醬油、生粉、糖、鹽、水和油適量做法：1.雞腿洗淨，去骨(不去也行)，用基本調料醬油、糖、鹽醃25分鐘，然後再加生粉、水和油...
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![榴蓮煲湯用什麼雞煲好]( "榴蓮煲湯用什麼雞煲好")
- 相對來説，烏雞比較好，也可以用老母雞。老母雞是指已到一定年齡的母雞，烏雞又稱烏骨雞，是我國土雞品種。用榴蓮做雞湯時，一般推薦用烏雞，因為烏雞蛋白質含量高，脂肪含量低。其次，烏雞體內鐵、鈣、磷等微量元素的含量高於老母雞，補血效果也較好。二、榴蓮烏雞湯的做法：1.首先準備榴蓮...
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![蘿蔔能和人蔘一起煲湯嗎]( "蘿蔔能和人蔘一起煲湯嗎")
- 蘿蔔能和人蔘一起煲湯嗎的答案是：不能蘿蔔和人蔘不能一起煲湯。服用人蔘後忌吃蘿蔔（含白蘿蔔和綠蘿蔔）和各種海味。人蔘是國家三大中藥國寶之一，性涼味甘，有大補元氣、安神補腦、補脾生津的功效。人蔘大補元氣是其最主要的功能。若同時吃蘿蔔卻可破氣，此一補一破，人蔘就起不到滋...
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![人蔘煲湯為什麼會苦]( "人蔘煲湯為什麼會苦")
- 因為人蔘的本身屬性就是帶有苦味的，以下是各類人蔘的特性。生曬參：又稱為白參，是將鮮參經過水洗、日曬、烘乾等工序加工而成，形態上保持人蔘的原型，這種人參沒有經過複雜的工藝流程，有效成份及揮發油類含量損失較少，所以其藥性相對而言會比紅參温和。紅參：習稱“油盞頭”。紅參是...
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![海皇粉絲煲]( "海皇粉絲煲")
- 食材：洋葱、葱杆、魷魚、蝦仁、綠豆芽、蝦醬、龍口粉絲、耗油步驟：1、蝦開背、魷魚切條；2、放入沸水中，加薑片汆燙十幾秒去腥；3、2份生抽、1份老抽加少許糖、芝麻油調勻；4、熱鍋下蝦油，炒香蝦醬、耗油，放入蝦仁、魷魚、洋葱翻炒；5、下入粉絲和調勻的醬汁，最後下豆芽、葱杆和香菜杆...
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![牛大力煲湯需要刨皮後再煲嗎]( "牛大力煲湯需要刨皮後再煲嗎")
- 牛大力煲湯需要刨皮後再煲嗎的答案是：可以不去皮牛大力，別名豬腳笠、金鐘根、山蓮藕、倒吊金鐘、大力薯。是一種藥材。牛大力以根入藥，主要成份為蛋白質、澱粉質及生物鹼等。生長於深山幽谷之中，氣味甘香，性温和，具有壯陽，養腎補虛，強筋活絡，平肝、潤肺之功效。適合:腎虛，血氣不旺，...
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![廣東人如何煲水魚湯]( "廣東人如何煲水魚湯")
- 將水魚用刀從邊殼處切開，去除內臟，斬塊，清洗乾淨備用。將甲魚放鍋裏煎一下，無需放油，這樣可以去腥。備好北芪、枸杞、陳皮、紅棗、淮山，陳皮浸泡軟後，用刀颳去白色的囊，紅棗切開去核。鍋內加水放入水魚加入薑片，再放入藥材。把瘦肉切小塊也加入一起煮。大火煮開後，轉小火煮2小時加...
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![鮮人蔘煲豬骨的做法是什麼]( "鮮人蔘煲豬骨的做法是什麼")
- 人蔘須排骨青蔬湯：材料：豬龍骨250克、青江菜200克、人蔘、米酒適量、鹽。做法：1、豬龍骨洗淨，川燙備用。青江菜洗淨，川燙備用。2、人蔘須以清水快速衝去表面雜質備用。3、將排骨、人蔘須一起放入燉鍋中，加水覆蓋食材表面後，以大火煮開再轉小火燉熟。4、加入少許米酒、鹽調味，最後...
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![煲湯的材料]( "煲湯的材料")
- 煲湯根據湯的種類不同，湯的材料也不同。以阿膠棗烏雞湯為例，煲湯的主要材料有：烏雞、阿膠、紅棗、龍眼、桑葚、覆盤子;配料有：料酒2小匙、精鹽2小匙、味精1小匙、陳皮若干片等等。清燉烏雞湯主料：烏雞1只香葱2棵生薑1小塊調配料：料酒2小匙精鹽2小匙味精1小匙製作過程：1、烏雞宰...
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![煲湯時黃豆可以與紅蘿蔔一起煲嗎]( "煲湯時黃豆可以與紅蘿蔔一起煲嗎")
- 煲湯時黃豆可以與紅蘿蔔一起煲嗎的答案是：可以紅蘿蔔是一種質脆味美、營養豐富的生活中蔬菜水果，有着“小人蔘”之稱。紅蘿蔔不但營養豐富，並且紅蘿蔔汁還能夠美白祛斑。但是，有的人擔憂吃大豆和紅蘿蔔會造成相沖。紅蘿蔔和大豆能夠一起吃。紅蘿蔔帶有很多胡羅卜素，大豆是含有...
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![椰子煲雞湯怎麼煲]( "椰子煲雞湯怎麼煲")
- 將雞清洗淨，切塊，焯水，用小錘將椰子敲開，倒出椰汁，將椰肉撕下來，椰殼清理乾淨，椰肉洗淨切成條備用，將椰肉、雞放入湯煲內，放入拍鬆的姜塊，倒入椰汁，加入適量的清水，熬煮3個小時左右，用鹽調味即可。工具/材料:椰子、雞、鹽、料酒步驟（共4步）按步驟閲讀：1、雞肉焯水將雞清洗淨，切塊，焯水備用...
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![雞煲怎麼做]( "雞煲怎麼做")
- 雞煲的做法有很多，比如椰汁香芋雞煲、八寶滋補雞煲等。一、椰汁香芋雞煲材料：，雞腿2大隻，中個芋頭1個，乾紅葱頭2粒，切粒，姜3片，椰汁1罐，九層塔葉4片，植物油適量，醃料：，醬油、生粉、糖、鹽、水和油適量做法：1.雞腿洗淨，去骨(不去也行)，用基本調料醬油、糖、鹽醃25分鐘，然後再加生粉、水和油...
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![黃骨魚煲湯怎麼煲]( "黃骨魚煲湯怎麼煲")
- 首先將黃骨魚除去內臟，清洗乾淨。然後準備大葱切段，薑切片。接着鍋內倒入適量油燒熱，魚身用廚房紙巾擦乾水分後從鍋邊滑入油鍋中煎制兩面金黃，放入葱姜、料酒兩勺。最後加水，大火煮沸，轉中火煮5-10分鐘，加適量鹽即可。工具/材料:黃骨魚葱、姜、料酒、鹽步驟（共4步）按步驟閲讀：1、處...
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![懶人版電飯煲燜面怎麼做]( "懶人版電飯煲燜面怎麼做")
- 主食材：麪條適量，豆角適量，五花肉適量，啤酒1罐。配料：葱適量，姜適量，蒜適量，豆瓣醬1勺，老抽0.5勺，蠔油1勺，鹽1勺，糖0.5勺，生抽1勺。步驟1:豆角切段步驟2:五花肉切片步驟3:鍋中放油，放肉片，放葱薑蒜翻炒均勻，加入1勺豆瓣醬，炒香步驟4:加入半勺老抽、一勺生抽、一勺蠔油、半勺糖、鹽少許，翻炒...
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![高壓鍋煲湯和砂鍋煲湯哪個更好]( "高壓鍋煲湯和砂鍋煲湯哪個更好")
- 高壓鍋煲湯和砂鍋煲湯哪個更好的答案是：砂鍋煲湯砂鍋煲湯更好。傳統砂鍋是由不易傳熱的石英、長石、粘土等原料配合成的陶瓷製品，經過高温燒製而成，具有通氣性，吸附性，傳熱均勻，散熱慢等特點。高壓鍋又叫壓力鍋，用它可以將被蒸煮的食物加熱到100攝氏度以上，於1679年由法國物理學...
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![桃膠用電飯煲按煲湯功能嗎]( "桃膠用電飯煲按煲湯功能嗎")
- 可以按煲湯功能，可以按煮粥或者煮飯功能，都是可以的。很多人都會在家煮桃膠吃，用的炊具各有不同，不過電飯煲是其中最常用的一種，很多人都會電飯煲煮桃膠。電飯煲煮桃膠的做法，和用其他煮桃膠的做法差不多都是一樣的，只不過電飯煲需要按功能鍵運行，它的功能是比較多的，不同的功能對...
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維知科普網
