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甜點“西米露”裏的西米

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甜點“西米露”裏的西米

今天題目:甜點“西米露”裏的西米,製作它的原料是怎麼來的?。

來自樹裏或地底。

種在田裏的穀物。

正確答案:來自樹裏或地底。

答案解析。

西米是由棕櫚樹類(Metroxylon sp)的樹幹、樹身(莖)加工,通過機械處理,浸泡,沉澱,烘乾製成的可食用澱粉,最為傳統的是從西谷椰樹(又名莎谷,沙谷)的木髓部提取的澱粉,經過手工加工製成。

甜點“西米露”裏的西米 第2張

標籤: 西米 西米露 甜點
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