羅氏蝦煮多久能熟

羅氏蝦一般水開後煮五分鐘就可以熟了。當蝦在沸水中煮到變紅，身體彎曲到九十度時，基本上就可以吃了。如果是凍過的蝦則需要煮更長的時間，時間過短的話，無法殺死蝦裏帶有的寄生蟲以及細菌。需要注意的是，蝦類食材屬於肉質比較軟爛的那一類，在烹飪過程中不宜煮太長時間。

羅氏蝦又稱白腳蝦，是一種大型淡水經濟蝦類,營養豐富，是人們在日常的生活中經常吃的蝦類食物.羅氏蝦除了水煮之外還可以炒、烤、煎、炸，也可搭配其他食材一起做成其他美食，味道也是非常美味。