九節蝦要煮多久才能熟

九節蝦要煮多久才能熟的答案是：五分鐘。

九節蝦營養價值豐富，肉質鬆軟，對身體都是有幫助之類的喲。據科學常識知道，九節蝦大概煮五分鐘就可以達到熟透的標準的了，但有些個頭比較大的，可能時間會有點懸殊，不過可以適當延長時間的。在煮蝦的時候時間和火候要控制好，這樣才會更美味。九節蝦中含有豐富的鎂，能很好的保護心血管系統，它可減少血液中膽固醇含量，防止動脈硬化，同時還能擴張冠狀動脈，有利於預防高血壓及心肌梗死。

大家都知道蝦有一條蝦線，那是蝦的小腸，裏面有細沙等雜質，在煮蝦之前，應將蝦線挑出。

用清蒸或白灼這兩種方法煮蝦，火候一定要用大火；而香煎或油炸可將火候控制在中小火。

煮蝦時可適當加上少許薑片、葱段，葱姜可起到去腥作用。

這裏説的大蝦怎麼煮，我們將其理解為水煮，水煮又稱為白灼，白灼最能保持住大蝦的原汁原味，只需加上幾片薑片加以去腥即可。

【食材】：大蝦、姜、蒜、生抽、醋、甜辣醬

1、 將蝦清洗乾淨，剪去蝦鬚和蝦槍，用牙籤從蝦尾倒數第二節插入，將蝦線挑出。

2、 鍋中倒入適量水，水開後放入切好的薑片，滴上幾滴食用油，倒入大蝦，大火煮至約3分鐘即可撈出。

3、 用切將蒜拍碎，再剁成蒜末放入碗中，倒入少量生抽、醋、甜辣醬攪拌均勻，煮熟後的大蝦蘸上少許自制醬料，特別美味。

1、水燒開。

2、薑絲放入滾開。

3、倒入洗淨的蝦，蓋上蓋子悶一會，殼變紅即可。

注意事項：根據蝦的大小調整煮蝦的時間，個頭較大，煮的時間就要久一點。

1、辣椒切碎，蒜切碎，姜切末，葱切碎

2、加入融化的黃油拌勻，加鹽調味。

3、九節蝦洗淨

4、九節蝦開邊

5、洗去腸子，穿上竹籤6.將蒜蓉等填入蝦中

7、烤箱預熱230度，烤到熟。

8、出爐，擺盤即可。

1、九節蝦的殼比較硬，所以開邊時，要特別小心。

2、要掌握好火候。

3、如果黃油是有鹽的，可以不用加鹽。