芋頭煮多久能熟

芋頭煮多久能熟的答案是：十五到二十分鐘左右。

通常情況下，十五到二十分鐘左右就可以把芋頭煮熟，因為這個時間受到芋頭本身的大小、環境温度還有煮芋頭的火力而發生改變，所以無法給出準確的數據。

我們平時在煮芋頭的時候，應該先把它放入鍋中，然後往鍋中倒入可以沒過芋頭的清水再打開燃氣灶燜煮。大約十五分鐘後我們就可以用筷子戳一下芋頭，如果能輕鬆戳到底的話就代表它熟了。

如果覺得煮芋頭的時間太長不想等這麼久的話，我們就可以先把芋頭洗淨、去皮，然後將芋頭切成小塊並放入鍋中蒸，這樣芋頭很快就能被蒸熟了。

吃芋頭需要注意

1、芋頭是一種多年生塊莖類食物，芋頭中富含澱粉、蛋白質、維生素C、B族維生素、胡蘿蔔素以及鈣、磷、鐵、鉀、鎂、鈉、氟等多種礦物質元素，其中氟元素含量較高，可以預防齲齒，保護牙齒，芋頭中的澱粉顆粒更加微小，僅僅為馬鈴顆粒的十分之一，消化率達到98.8%，能夠為人體補充能量，緩解飢餓。

2、芋頭為鹼性食品，可以中和體內的酸，促使身體環境更偏向於弱鹼性，這樣更有利於身體健康，而且還有助於美容護膚。

3、芋頭含有多種微量元素，並且芋頭中含有一種粘液蛋白，能夠促使人體產生免疫球蛋白，提高機體的免疫力，也可以抑制癌細胞的生成，也可緩解一些癰腫毒痛，消除蜂毒、蛇毒等造成的腫脹。

4、芋頭中含有較為豐富的膳食纖維，能夠促進腸道蠕動，幫助消化，緩解便祕等症狀。中醫認為芋頭味甘辛、性平、歸脾、胃經，有助於補益脾胃，增強脾胃的消化功能，又因芋頭味辛，辛味食物一般具有發散的功能，具有活血化瘀的功效。

5、芋頭雖好，但是也有一些食用禁忌需要我們注意。芋頭有小毒，食用前一定要確保芋頭熟透，不要生吃，蒸芋頭或煮芋頭是最好的兩種吃法，這樣比較營養健康脂肪又不會攝入過多。芋頭中澱粉含量較高，糖尿病患者不宜食用，有痰、易胃痛、腸胃濕熱的患者不宜食用芋頭，易過敏體質的朋友也不宜吃芋頭。

6、芋頭不宜一次性大量食用，其澱粉較多，容易導致腹脹、胃部不適等症狀。芋頭皮含有刺激人體皮膚的成分，會使皮膚瘙癢，處理芋頭時可以帶上手套，不要接觸芋頭皮，如果不慎接觸產生不適感覺，可以用生薑塗抹。