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磁縣美食

胖妮燻雞:胖妮燻雞歷史悠久,起源於磁縣磁洲滏陽街焦家。經過多道工序做出來的燻雞不僅看起來色澤鮮豔,更是薰香味濃,外酥裏嫩,口味極佳。

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粉皮:特點是鮮、嫩、食用方便,易加工、口感好,是當地宴席的主要飯菜之一。

蓮藕:磁州藕品質優良,久負盛名,是我省蓮藕主要產地之一,有"北有白洋澱蓮,南有古磁州藕"之説。

燜子:磁縣燜子分為兩種:即肉燜子和菜燜子。

肉燜子菜燜子是磁州燜子在製作原料上的區別,但它們在製作工藝上應該是相同的。

豆乾:富含蛋白質、脂肪、維生素等多種營養成份,豆乾塊形平整,外觀褐紅,內顯金黃,口感堅實,組織細膩有韌勁,無豆腥味,鮮香味美,營養豐富。

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