水饅頭的做法

怎麼做水饅頭

食材：

葛粉50克、水400克、紅豆沙80克

調味料：

白砂糖10克

水饅頭的做法：

1、將紅豆沙分成約10克的丸子，冷藏；

2、鍋中放入葛粉，加水、白砂糖，中火加熱，不停攪拌至濃稠，做成葛粉糊；

3、在小酒盅裏鋪上保鮮膜，倒入少許葛粉糊，再放入豆沙餡，再倒入少許葛粉糊；

4、最後把保鮮膜收緊，扭成團。

小貼士：

用馬鈴薯澱粉或者玉米澱粉做出來的水饅頭透明度更高一些。