微波爐蒸南瓜要加水嗎

微波爐蒸南瓜不用加水。南瓜洗淨切塊，擺入盤中，直接放入微波爐高火蒸10分鐘即可。由於不同型號微波爐功率不同，具體蒸煮時間可根據微波爐功率、南瓜塊狀大小及個人口感決定。

南瓜的儲存方法：

地面堆碼貯藏：選用沒有直射光、空氣流通，土質或紅磚地面的空屋作貯藏室。地面墊5釐米厚稻草或麥秸，將老熟、無損傷南瓜堆上。堆放時，保持南瓜挨着地面的方向向下，瓜蒂朝裏瓜頂向外碼成圓錐形。每堆15至20個，大型瓜不要堆得太多，防止擠壓，並有利於通風。初期夜間開窗通風換氣，白天關閉遮陽，保持室內空氣新鮮、乾燥和涼爽；冬季關閉門窗防寒。

架式分層貯藏：貯藏室內用竹木或角鐵搭成分層貯藏架，每層高度比南瓜高8至10釐米，每層貯藏架上鋪5釐米厚稻草或麥秸。南瓜擺放狀態與堆藏相同。

南瓜可以生吃嗎:

南瓜可以生吃，生吃能減少營養物質的流失與破壞。直接將南瓜切絲或切片，用清水漂一下，加入鹽、味精和少量的糖、醋，放點麻油涼拌着吃。南瓜的皮含有豐富的胡蘿蔔素和維生素，可連皮一起吃，如果皮比較硬，就將皮削去再吃。當然了，生吃南瓜最好是嫩南瓜，老南瓜不建議生吃，因為帶有澀味。