![空氣炸鍋版蒜香豬肋骨怎麼做好吃]( "空氣炸鍋版蒜香豬肋骨怎麼做好吃")
- 主食材：豬肋排500克。配料：花生油半湯匙，黑胡椒少許，冰糖少許，嫩肉粉2茶匙，孜然少許，蒜頭6-8瓣，姜6片，小米椒2個，鹽半茶匙，生抽1湯匙，老抽1湯匙，蠔油4下（1湯匙），白酒1茶匙。步驟1:豬肋排洗淨切塊步驟2:蒜頭剁碎，薑切片，小米椒切段步驟3:撒上少許黑胡椒步驟4:把姜蒜小米椒放入豬肋排步驟5:把...
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![空氣炸鍋版蒜香豬肋骨的做法]( "空氣炸鍋版蒜香豬肋骨的做法")
- 主食材：豬肋排500克。配料：花生油半湯匙，黑胡椒少許，冰糖少許，嫩肉粉2茶匙，孜然少許，蒜頭6-8瓣，姜6片，小米椒2個，鹽半茶匙，生抽1湯匙，老抽1湯匙，蠔油4下（1湯匙），白酒1茶匙。步驟1:豬肋排洗淨切塊步驟2:蒜頭剁碎，薑切片，小米椒切段步驟3:撒上少許黑胡椒步驟4:把姜蒜小米椒放入豬肋排步驟5:把...
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![鑄鐵鍋版蒜香雙色花菜怎麼做好吃]( "鑄鐵鍋版蒜香雙色花菜怎麼做好吃")
- 主食材：花菜1顆，西蘭花1顆。配料：鹽適量，糖適量，黑胡椒適量，米酒或白酒適量，蒜片數片，辣椒片數片。步驟1:中火熱鍋炒香蒜片步驟2:放入菜花、西蘭花後再加入適量白酒及調味料步驟3:所有食材及調味料添加後，最小火蓋上鍋蓋燜5分鐘即可...
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![家常版蒜蓉西蘭花怎麼做好吃]( "家常版蒜蓉西蘭花怎麼做好吃")
- 主食材：西藍花適量。配料：蒜末適量，鹽適量。步驟1:西藍花焯水撈出，過涼水步驟2:鍋中爆香蒜末，加入西藍花，翻炒片刻步驟3:加入鹽1小勺，翻炒均勻，盛出裝盤即可步驟4:開吃。...
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![新蒜可以種蒜苗嗎]( "新蒜可以種蒜苗嗎")
- 新蒜是可以種植出蒜苗的，種植的時候要淺一些，太深或是所用的土壤太板結，都不容易長出蒜苗。不過新蒜是有休眠期的，直接種植有可能會腐爛。想要種植蒜苗的話，使用老蒜會更好一些，如果説不發芽的話，就可以把它放到冰箱裏面進行冷藏，當它萌芽之後就可以進行種植了。新蒜能種嗎？一般來...
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![臘八蒜一般用什麼蒜]( "臘八蒜一般用什麼蒜")
- 臘八蒜用紫皮蒜。紫皮蒜的蒜瓣比較少，但也因此每一瓣都比較大，而且口感相比白皮蒜更脆，醃出來的臘八蒜脆嫩可口。而如果用白皮蒜則會導致口感差一些，吃起來沒那麼脆，醃出來的效果不如紫皮蒜。選購醃製用的大蒜時，選擇低温下貯藏７天以上的紫皮蒜最好。同時注意蒜瓣完整沒有外傷、...
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![新蒜能長出蒜苗嗎]( "新蒜能長出蒜苗嗎")
- 新蒜長不出蒜苗，但現在各種農業新技術的應用很多，有很多特例，比如異地繁育，設施干擾，藥物刺激等等，在一定條件下新蒜會長出蒜苗，這裏就不討論了。蒜苗怎麼才能旺長：施氮肥：這是促進植物生長最常用也是行之有效的辦法。我們都知道，植物施肥簡單概括可以理解是“氮促葉、磷促花、鉀促...
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![微波版蒜香蠔油南瓜怎麼做]( "微波版蒜香蠔油南瓜怎麼做")
- 微波版蒜香蠔油南瓜做法微波爐的出現能夠幫助大眾解決眾多的問題，雖説很多人利用微波爐加熱的功能，其實微波爐也可以直接來製作美味可口的食物。下面就簡單介紹微波爐版本的蒜香蠔油南瓜。在製作蒜香蠔油南瓜的時候，需要準備對應的食材，像南瓜，蒜頭，蠔油以及一些調味品。首先我...
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![超簡單的減肥版蒜蓉金針菇的做法]( "超簡單的減肥版蒜蓉金針菇的做法")
- 主食材：金針菇150克。配料：蒜頭5顆，菜籽油少許，鹽少許，醬油適量。步驟1:根據食材的種類和分量，備好步驟2:把蒜頭剁碎，備用步驟3:熱鍋冷油，加入蒜頭，爆香！步驟4:將金針菇洗淨去頭，放在盤子上，倒上爆香的蒜頭，蒸6分鐘左右即可步驟5:將蒸出來的金針菇汁倒出來，加入鹽和醬油，攪拌步驟6:淋在...
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![蒜薹和蒜薹一樣嗎]( "蒜薹和蒜薹一樣嗎")
- 蒜薹和蒜薹一樣。蒜薹又叫做蒜薹、蒜毫。江蘇省射陽縣被國家命名為“中國蒜薹之鄉”，蒜薹及蒜頭主要產自這裏。蒜薹在中國被廣泛分佈，南北各地都有被種植，蔬菜冷藏業中貯量最大、貯期最長的蔬菜品種中就有蒜薹。大蒜歷史悠久，被傳入中國已有將近2000年的歷史了，根據《古今注》...
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![家常版蒜蓉西蘭花的做法]( "家常版蒜蓉西蘭花的做法")
- 主食材：西藍花適量。配料：蒜末適量，鹽適量。步驟1:西藍花焯水撈出，過涼水步驟2:鍋中爆香蒜末，加入西藍花，翻炒片刻步驟3:加入鹽1小勺，翻炒均勻，盛出裝盤即可步驟4:開吃。...
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![懶人版‼️免熬蒜蓉的蒜蓉烤茄子的做法]( "懶人版‼️免熬蒜蓉的蒜蓉烤茄子的做法")
- 主食材：茄子2個，蒜2個，白糖1勺，孜然粉2勺，黑胡椒半勺，辣椒粉半勺，生抽2勺，耗油1勺，食用油5勺。配料：葱2根。步驟1:茄子洗乾淨後擦乾水分，表面刷上食用油步驟2:烤箱200度預熱後放入茄子烤25分鐘，把茄子烤軟步驟3:調神仙醬汁：2個蒜切成蒜泥➕2個小米辣➕1勺白糖➕2勺孜然粉➕半勺黑胡椒...
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![臘八蒜用大蒜好還是小蒜好]( "臘八蒜用大蒜好還是小蒜好")
- 可以用大蒜，也可以用小蒜，一般用正常大小的蒜就可以了，主要看個人口味喜好。大蒜和大蒜雖然是大蒜，但還是有很大區別的。大蒜長得更小，不僅蒜苗變小，大蒜果實也變小。大蒜味道温和，不那麼辣。而且大蒜還可以入藥。大蒜變大了，大蒜可以和蒜薹一起吃。大蒜吃起來很辣。許多人喜歡吃...
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![電飯煲版蒜香排骨怎麼做好吃]( "電飯煲版蒜香排骨怎麼做好吃")
- 主食材：排骨，姜，蒜，葱。配料：鹽，蠔油，生抽，蒸魚豉油。步驟1:排骨洗淨切段放入碗中步驟2:倒入調料抓勻醃製10分鐘步驟3:鍋內倒油鋪入薑片步驟4:倒入醃製好的排骨步驟5:倒入剩餘調料煮飯模式40分鐘...
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![凍蒜能做臘八蒜嗎]( "凍蒜能做臘八蒜嗎")
- 凍蒜能做臘八蒜嗎的答案是：能如果是温度太高，太暖和的話就是會使得蒜變得蔫和軟，而且就是會沒有那種吃起來碎爽的感覺，而且温度如果是太高的話就是會使得蒜變綠的時間也會加快幾天，所以温度高低是各有利弊。如果是温度太低的話，就是會將陳醋凍住了，就是會變成凍蒜了。對於臘八蒜...
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![超簡單的減肥版蒜蓉金針菇怎麼做好吃]( "超簡單的減肥版蒜蓉金針菇怎麼做好吃")
- 主食材：金針菇150克。配料：蒜頭5顆，菜籽油少許，鹽少許，醬油適量。步驟1:根據食材的種類和分量，備好步驟2:把蒜頭剁碎，備用步驟3:熱鍋冷油，加入蒜頭，爆香！步驟4:將金針菇洗淨去頭，放在盤子上，倒上爆香的蒜頭，蒸6分鐘左右即可步驟5:將蒸出來的金針菇汁倒出來，加入鹽和醬油，攪拌步驟6:淋在...
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![臘八蒜用紅皮蒜還是白皮蒜]( "臘八蒜用紅皮蒜還是白皮蒜")
- 最好用紫皮蒜。紫蒜也是市面上常見的大蒜，但有時大蒜還是有很多需要注意的問題。選擇新鮮大蒜可以保證食物的營養。用紫蒜和米醋浸泡臘八蒜。將蒜瓣剝去老皮，浸入米醋中，放入小罐子中，密封好。大年三十打開的時候，蒜瓣綠油油的，蒜香醋酸的氣味溶在一起。在醋的選擇上，米醋是第一...
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![抽蒜薹怎麼不傷蒜]( "抽蒜薹怎麼不傷蒜")
- 1、首先我們用鋒利的刀片割開蒜的假莖，然後將薹切斷，輕輕的抽出來，然後用上面的蒜葉覆蓋住被切開的傷口，避免感染。2、接着我們用手將蒜薹直接全部抽出來。一般來説用刀將蒜薹割出來產量會比較高，但是如果後續下雨了，淋雨之後會導致傷口感染，對後面的生長不利，而用手直接抽蒜薹這...
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![新蒜能不能種蒜苗]( "新蒜能不能種蒜苗")
- 新蒜能種蒜苗，管理得當也可長出蒜苗。新蒜都有休眠期，最好不要直接種。種植的時候注意控制好深度，不可過深。且要注意用土，土壤要鬆軟，透氣能力好的，容易板結的不容易長蒜苗。想要種植蒜苗，最好還是我用老蒜好，生長速度會更快，管理起來也會更加方便，省心。新蒜能種嗎？一般來説，大蒜分...
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![打完蒜薹多久挖蒜]( "打完蒜薹多久挖蒜")
- 在打完蒜薹後約20~30天就能挖蒜，一般這個時候的蒜頭生長的都會比較好，不但看起來很有賣相，而且口感也會好一些。在適合的時間採挖，大蒜外層葉鞘就會失水變薄，收穫的時候裏面3、4層的葉鞘就會比較厚，這樣能夠把大蒜給緊緊包裹起來，品質也會更佳，所以儘量不要太早或太晚進行。抽過...
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![烤箱版的蒜蓉烤茄子怎麼做好吃]( "烤箱版的蒜蓉烤茄子怎麼做好吃")
- 主食材：茄子一個，大蒜4瓣。配料：生抽12勺，耗油一勺，白砂糖一勺，孜然粉適量，胡椒粉適量，葱花適量，油兩勺，小米椒一個，辣椒麪適量。步驟1:備料，茄子步驟2:所有的配料放在一起，攪拌均勻，備用步驟3:茄子刷一層油步驟4:放入提前預熱的烤箱，180度，烤30分鐘步驟5:出爐後，切成兩半步驟6:均勻的刷一...
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![懶人版‼️免熬蒜蓉的蒜蓉烤茄子怎麼做好吃]( "懶人版‼️免熬蒜蓉的蒜蓉烤茄子怎麼做好吃")
- 主食材：茄子2個，蒜2個，白糖1勺，孜然粉2勺，黑胡椒半勺，辣椒粉半勺，生抽2勺，耗油1勺，食用油5勺。配料：葱2根。步驟1:茄子洗乾淨後擦乾水分，表面刷上食用油步驟2:烤箱200度預熱後放入茄子烤25分鐘，把茄子烤軟步驟3:調神仙醬汁：2個蒜切成蒜泥➕2個小米辣➕1勺白糖➕2勺孜然粉➕半勺黑胡椒...
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![蒜苗與蒜薹的區別]( "蒜苗與蒜薹的區別")
- 蒜苗與蒜薹的區別是部位不同：蒜苗又叫青蒜，是大蒜幼苗發育到一定時期的青苗。而蒜薹是從大蒜中抽出的花莖，包括花莖和總苞兩部分。1、在中國分佈廣泛，南北各地均有種植，是蔬菜冷藏業中貯量最大、貯期最長的蔬菜品種之一。2、江蘇省射陽縣被國家命名為“中國蒜薹之鄉”，是蒜薹及...
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![臘八蒜用紫皮蒜還是白皮蒜]( "臘八蒜用紫皮蒜還是白皮蒜")
- 優先選用新鮮的紫皮大蒜。儘量選擇紫蒜，因為紫蒜瓣小，可以泡得更徹底，而且蒜瓣也很瓷實。浸泡後，它們會嚐起來很脆很香。醃臘八蒜最好用新鮮的紫蒜。紫蒜瓣堅硬如瓷。蒜瓣比較小，容易泡透，紫蒜的水分充足。臘八蒜醃製後口感更脆。選擇大蒜時，有蟲眼、枯萎、發黴的大蒜不能使用，以...
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![蒜薹和蒜的關係]( "蒜薹和蒜的關係")
- 蒜薹是從大蒜中抽出的花莖。蒜薹一般指蒜薹，又稱蒜毫，是從大蒜中抽出的花莖，也是大家喜歡吃的蔬菜之一。蒜薹在中國分佈非常廣泛，南方和北方都有種植，是我國現階段蔬菜冷藏業中貯量最大、貯期最長的蔬菜品種之一。蒜頭種植到農田中，長出蒜黃，蒜黃正中間莖會盛開是蒜薹。蒜頭一般...
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維知科普網
