微波爐加熱烤魚要多久
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烤魚就是用最早的指的是木炭烤的那種魚,但是隨着社會的發展,烤魚的種類也多了起來,微波爐烤魚就是其中一種,微波爐烤魚大約20分鐘的時間,提到烤魚人們腦海中一閃而過的,往往是巴掌大的活魚或者是乾魚,現在流行的川式烤魚,卻與傳統烤法不一樣。
魚放在微波爐裏烤多長時間才能熟啊?
微波爐裏烤魚約需要20分鐘時間。用帶有燒烤功能的微波爐,取光波組合第二檔,70%光波+30%微波。中間翻一次身,最好刷一遍食用油。
擴展資料
做法一
主料
鯽魚1條、燒烤料適量、油鹽適量、小葱適量。
做法
1、鯽魚一條洗乾淨,對剖。
2、準備好郫縣豆瓣,燒烤料,小葱
3、郫縣豆瓣,燒烤料碼魚上,醃製十分鐘。
4、醃製好以後放入微波爐中進行烤制。起鍋時再撒上燒烤料和小葱,如果吃德特別麻辣的朋友可以再撒點花椒辣椒麪。
5、烤好了,再加一些葱花和燒烤粉即可。
做法二
主料
鯉魚1條、食用油適量、香葱適量、辣椒油適量。
做法
1、活鯉魚去內臟冼淨,在魚身上切花刀。
2、加入所有的調料醃製半天。
3、將醃好的魚用竹籤串過,定形。
4、刷上食用油放進微波爐裏高火烤3分鐘。
5、考好後,端出兩面刷上辣椒油,撒上葱花,撒上芝麻。
6、放進微波爐中火再烤3分鐘即成。火候自已把定,這個只做參考。
7、烤魚即成。
做法三
主料
黃花魚6條、葱、姜、蒜、料酒、醬油、五香粉、孜然、鹽、味精。
做法
1. 把魚去內臟洗乾淨,改花刀,備用。
2. 用準備好的調料(葱、姜、蒜、孜然、料酒、醬油、鹽、味精、五香粉)把魚淹40分鐘。
3. 把魚身摸上油(本人用的玉米油)放在烤架上,放入微波爐裏烤30分鐘就好了。
做法四
1、食材:魚一條、細鹽、料酒、老抽、雞精。
2、把魚洗淨,沿魚肚剖成兩瓣。
3、用刷子蘸料酒把魚正反刷三遍。
4、再用刷子蘸老抽把魚正反刷兩遍。
參考資料:百度百科-微波爐烤魚
微波爐烤魚要多長時間?微波爐烤魚要怎麼做?
烤魚就是用最早是指用木炭烤的那種魚,但是隨着社會的發展,烤魚的種類也多了起來,微波爐烤魚就是其中的一種。那麼,微波爐烤魚要多長時間?微波爐烤魚要怎麼做?
烤魚的特色
提到烤魚,人們頭腦中一閃而過的往往是巴掌大的活魚或乾魚,像牛羊肉串一樣直接放到炭火上,放少許鹽、辣椒等調料,烤熟即食。流行的川式烤魚卻與傳統燒烤做法有着明顯的不同,它採用“先烤後燉”的獨特做法,融合了烤、燉兩種烹飪工藝的精華。據説川式烤魚的由來是從非洲傳來的,一名捕到魚的非洲土著,烤了很久魚還未熟,便把那條魚加入湯汁調味料邊吃烤,發現比以往任何時候都鮮美,從此就有了這道美味,烤魚相傳已有千餘年歷史。
微波爐烤魚要多長時間
微波爐裏烤魚約需要20分鐘時間。
微波爐做烤魚:
1、食材:魚一條、細鹽、料酒、老抽、雞精。
2、把魚洗淨,沿魚肚剖成兩瓣。
3、用刷子蘸料酒把魚正反刷三遍。
4、再用刷子蘸老抽把魚正反刷兩遍。
5、最後撒上細鹽、雞精用手摸勻。注意鹽不能太多,否則太鹹了。
6、在陰涼處晾乾。
7、用帶有燒烤功能的微波爐,取光波組合第二檔,70%光波+30%微波。
8、用瓷盤裝已晾乾的魚放入微波爐,(不推薦用鋁箔紙,微波時閃光厲害)
9、定時10分鐘,中間翻一次身,最好刷一遍食用油。
家常烤魚的做法
主料:魚一條、藕半節、青筍一條、木耳適量、白菜、洋葱、寬粉(可根據個人口味添加各種涮菜)
輔料:鹽、五香粉、料酒、郫縣辣醬、燈籠紅辣椒、葱、姜、香菜
1、先把魚洗淨,花刀,劈成兩片,用鹽、料酒和五香粉醃製一下。
2、魚醃製一會,在烤盤裏抹油,把魚放上,放烤箱中層,200度烤制15分鐘。
3、配菜洗淨切片或者切丁。
4、魚第一次烤完,把洋葱或者白菜鋪到烤盤下面。然後用郫縣辣醬炒其它的配料,不用炒的時間太長,還要烤的。然後倒到魚和白菜上面。
5、另起鍋,把葱姜和燈籠辣椒炒香,倒到烤盤裏的配菜上(多放點油哦)。
6、把烤盤再放入烤箱(往下放一層,要不上面容易糊),200度烤20分鐘,撒上香菜就好了。
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