![小米蒸糕怎麼做好吃]( "小米蒸糕怎麼做好吃")
- 主食材：小米60克，水180克，低筋粉220克，酵母粉4克，細砂糖80克。配料：紅棗50克。步驟1:小米洗淨，用適量的水浸泡1小時。步驟2:小米瀝乾水後放入攪拌機，加入清水，打成米漿。步驟3:低筋粉與細砂糖、酵母粉混合。步驟4:加入米漿，攪拌均勻。步驟5:發酵30—40分鐘後，再次攪拌，排出麪糊裏的氣...
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![胡蘿蔔雞蛋蒸糕怎麼做好吃]( "胡蘿蔔雞蛋蒸糕怎麼做好吃")
- 主食材：胡蘿蔔1根，雞蛋2個。配料：牛油果油適量，肉鬆粉適量。步驟1:打兩顆雞蛋（怕對雞蛋過敏，可只取蛋黃），放入攪拌機。步驟2:胡蘿蔔切片，放入攪拌機，加水跟蛋黃一起打成糊。步驟3:容器側壁刷油，底部鋪油紙，倒入蛋糊，加肉鬆粉調味，步驟4:覆上保鮮膜，表面扎氣孔，放入蒸鍋，蒸20分鐘，晾涼脱模，切...
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![山藥鮮蝦蒸糕怎麼做好吃]( "山藥鮮蝦蒸糕怎麼做好吃")
- 主食材：山藥，鮮蝦，雞蛋，麪粉。配料：香菇粉。步驟1:山藥，鮮蝦打泥。步驟2:加入香菇粉，麪粉，一個雞蛋。步驟3:用輔食機打成泥。步驟4:上鍋蒸20分鐘。...
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![香葱肉鬆蒸糕怎麼做好吃]( "香葱肉鬆蒸糕怎麼做好吃")
- 主食材：雞蛋4顆，粘米粉20克，低筋麪粉120克。配料：泡打粉1/2小勺，鹽1/4小勺，橄欖油24克，牛奶25克，葱綠3大勺，白芝麻1小勺，肉鬆2大勺，赤砂糖80克。步驟1:香葱洗淨後擦乾，取葱綠的部分切成葱花，放置通風處吹乾步驟2:低粉、粘米粉、鹽、泡打粉混合過篩兩次備用；橄欖油與牛奶混合備用步驟3:...
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![蔓越莓大米蒸糕怎麼做好吃]( "蔓越莓大米蒸糕怎麼做好吃")
- 主食材：大米粉180克，牛奶175克。配料：糖25克，蔓越莓適量，nuwave/紐維福美國真空破壁機一台，紙杯6個。步驟1:香甜軟糯步驟2:將250克大米放入破壁機，啟動堅果功能打粉步驟3:1分30秒打成細膩的米粉，覺得不夠細膩可以再加一個程序。取180克備用。步驟4:牛奶温熱加入糖和酵母攪拌均勻...
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![自做的花樣蒸糕]( "自做的花樣蒸糕")
- 蒸糕的做法和花樣很多，今天的蒸糕是用粘米粉搭配嫩甜玉米蒸成糕點，做出來的正品味道非常不錯，下面分享它的做法給大家看看。工具/材料粘米粉200克，嫩玉米1棒，香葱適量。操作方法01首先把嫩玉米粒準備好。02粘米粉放到盤子，再加水，水和粉的比例是1-1。03然後加適量的鹽攪拌均勻。...
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![南瓜蒸糕怎麼做]( "南瓜蒸糕怎麼做")
- 1、南瓜去皮上鍋蒸熟。2、蒸熟後放入碗裏用勺子壓成泥，放置冷卻一會兒。3、把雞蛋，白糖，酵母粉一起倒入攪拌。4、把麪粉一邊倒入一邊用筷子攪拌，攪拌到比餃子皮軟但也能成型。5、加入之前準備好的大紅棗粒盒葡萄乾攪拌6、盆裏放上硅油紙，刷上一層薄薄的油，把和好的面胚倒入，手上...
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![栗子地瓜蒸糕怎麼做好吃]( "栗子地瓜蒸糕怎麼做好吃")
- 主食材：低筋麪粉120克，泡打粉1.5小匙，雞蛋1個，牛奶130毫升，地瓜100克。配料：細砂糖40克，鹽少許，無鹽奶油20克。步驟1:栗子地瓜洗淨，不削皮，切小塊（約1cmx1cm），泡水步驟2:預熱電鍋（外鍋放一杯水，鍋內無食材，蓋上蓋子按下按鈕）步驟3:蛋、細砂糖放入鋼盆，用打蛋器打至蛋液顏色泛白，再加入牛奶拌...
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![雞蛋松花蛋蒸糕怎麼做好吃]( "雞蛋松花蛋蒸糕怎麼做好吃")
- 主食材：雞蛋6個，松花蛋3個。配料：精鹽適量，黃酒少許，味精少許。步驟1:準備食材步驟2:蛋清中加入精鹽和黃酒，少許味精。步驟3:蛋黃放少許精鹽步驟4:模具放保鮮膜，松花蛋1分為2擺入。步驟5:倒入蛋清蒸6分鐘，倒入蛋黃蒸熟即可。步驟6:放至涼透步驟7:切片裝盤...
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![黑芝麻蒸糕怎麼做好吃]( "黑芝麻蒸糕怎麼做好吃")
- 主食材：雞蛋2個，低筋麪粉30克，黑芝麻20克。配料：牛奶20克，玉米油16克，糖小朵零卡糖15克。步驟1:材料備好，我用的是零卡糖，如果沒有可以用白糖代替步驟2:首先把黑芝麻用料理機攪打成粉，這裏黑芝麻要用熟的，不然沒有香味哦步驟3:雞蛋的蛋白和蛋黃分離，雞蛋黃內放入牛奶、玉米油、5克糖...
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![糯米粉蒸糕要蒸多少時才能熟]( "糯米粉蒸糕要蒸多少時才能熟")
- 糯米粉蒸糕要蒸多少時才能熟的答案是：約二十五分鐘即可糯米粉是用糯米浸泡一夜，水磨打成漿水，用個布袋裝着吊一個晚上，待水滴乾了，把濕的糯米粉團掰碎晾乾後就是成品的糯米粉，當然，在超市也能買到現成的。它可以製作湯糰（即元宵）之類食品和家庭小吃，以獨特的風味聞名。水磨糯米粉是...
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![如何蒸發糕]( "如何蒸發糕")
- 如何蒸發糕:食材：麪粉100克、玉米麪粉120克、紅豆90克、酵母適量、泡打粉適量、白糖適量發糕的做法：1、將麪粉和玉米麪粉混合，放入紅豆、白糖、酵母、泡打粉，攪拌均勻，然後分次加入清水和成麪糰；2、麪糰壓平，用保鮮膜封口，靜置60分鐘，醒發至兩倍大；3、將發酵好的麪糰放入蒸鍋，蒸20分...
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![發糕怎麼蒸]( "發糕怎麼蒸")
- 白糖發糕怎麼蒸:食材：普通麪粉200克、温水190ml、酵母粉3克、白糖35克、油少許。白糖發糕的家常做法：1、酵母粉用温水化開，攪拌均勻；2、麪粉中倒入酵母水，攪拌至粘稠麪糊狀；3、容器內部抹一層油，倒入麪糊，放入烤箱發酵至兩倍大；4、放上蒸鍋，大火蒸30分鐘左右，關火後不要急於開蓋，再燜...
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![雞蛋糕蒸多久]( "雞蛋糕蒸多久")
- 雞蛋糕蒸十分鐘左右即可。製作雞蛋糕時，可用文火蒸制十分鐘，再關火燜制一分鐘即可，蒸之前需要在碗中加入適量的雞蛋與温水，特別是水的用量，會直接影響到雞蛋糕的口感，在適度範圍內，加水越多，蛋糕越嫩，同時蒸制時間不宜過長，否則口感會變老，可在十分鐘上下根據原料用量以及大小適度調...
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![蒸米糕用蒸籠好還是蒸櫃好]( "蒸米糕用蒸籠好還是蒸櫃好")
- 可以用蒸籠，也可以用蒸櫃，主要看個人做法。通常情況下，自己在家做一般會用蒸籠，外面商店裏面做米糕一般會用蒸櫃。一般來説，米糕煮沸後可以用大火蒸20-25分鐘。米糕煮熟前需要蒸多長時間取決於米糕的重量和厚度，而米糕的蒸制時間因熱量不同而不同。米糕是以大米為原料烹製的糕...
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![鮮玉米蒸糕怎麼做]( "鮮玉米蒸糕怎麼做")
- 鮮玉米蒸糕的做法食材：新鮮玉米粒450克，水140克，麪粉250克，乾酵母2克，小蘇打1/4小勺做法步驟：1、將玉米粒倒入料理機，加水，攪打成濃稠的糊狀，倒入大碗，加入酵母，小蘇打；2、倒入麪粉，拌勻成稠糊。室温下發酵2小時左右。麪糊起發。舀入鋪有屜布的蒸鍋中；3、放入沸水鍋中，大火蒸15分鐘左右，...
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![蒸蛋糕要蒸多少時間]( "蒸蛋糕要蒸多少時間")
- 1、在鍋裏蒸蛋糕一般需要蒸15分鐘左右，鍋蓋上有蒸汽後，差不多再燜5分鐘就可以出鍋了。2、在蒸的時候，最好在盛放蛋糕的容器上再加一個蓋子，這樣可以防止蛋糕的氣體外溢，從而防止蛋糕出現蜂窩狀。3、用蒸鍋做出的蛋糕口感是比較鬆軟的，吃完之後也不會發胖。...
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![蒸肉糕竅門]( "蒸肉糕竅門")
- 製作蒸肉糕之前要準備五花肉、葱薑蒜、魚肉、澱粉、紅薯粉、雞蛋以及其他調味品，將魚肉內加入調味品之後順時針攪拌均勻，拌餡的竅門是加入薑末，這樣可以去腥。將肉醬上面鋪一層雞蛋液後蒸20分鐘即可。準備食材：五花肉、葱薑蒜、魚肉、澱粉、紅薯粉、雞蛋、食鹽、胡椒粉、花雕...
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![粘糕蒸多久熟]( "粘糕蒸多久熟")
- 粘糕的厚度比較薄的情況下要一個小時以上才能蒸熟，如果沾糕很厚的話，要蒸三個小時以上，如果購買的是既食沾糕的話，要大概蒸四十分鐘。沾糕其實就是我們所説的年糕，年糕是我們國家的傳統美食，在我國大部分地方都很受歡迎。在元宵節的時候，除了吃湯圓、元宵之類的食物之外，人們還會...
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![蒸蛋糕需要蒸多久]( "蒸蛋糕需要蒸多久")
- 1、一般來講10-15分鐘左右的時間，要蒸雞蛋糕，首先就要把雞蛋和水的比例要掌握好。2、一般蛋液與水的比例是1：2，口味獨特的可以根據自己的要求增減水量。3、以及蒸的時間也是要掌握的非常好才行，蒸雞蛋羹一般都是七八分鐘好，蒸的時候雞蛋裏面要放70度的温開水，這樣蒸出來的雞蛋羹...
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![蒸花糕的做法]( "蒸花糕的做法")
- 準備食材之後，把麪粉、温水、麪肥都放入盆內搓揉，將麪糰充分搓揉均勻之後放在温暖的地方發酵四個小時。把發麪取出，加入蘇打粉繼續搓揉，並且將紅棗去核清洗乾淨。把麪糰分成劑子做成花糕的形狀，放上紅棗後大火蒸煮30分鐘即可出鍋。準備食材：麪粉500g、紅棗10粒、麪肥50g、蘇打...
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![糯米糕怎麼蒸]( "糯米糕怎麼蒸")
- 將糯米粉和大米粉以1：1或1：2比例混合，拌上白糖，加水，拌成細小顆粒狀，過篩，然後揉成麪糰，碾成粉狀，蒸籠裏面撒上粉類，薄厚自己掌握，煮至水開後，中大火蒸25至30分鐘左右，蒸好後燜5分鐘，然後脱模，取出切成三角狀即可。糯米糕怎麼蒸:材料糯米粉，大米粉，白糖，水，芝麻;糯米糕的做法:1.將糯米粉和大...
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![蛋糕蒸多久熟]( "蛋糕蒸多久熟")
- 蛋糕蒸多久熟:蛋糕一般蒸40-45分鐘即可熟。蒸蛋糕主要分為以下幾種，為奶香味蒸蛋糕、雞蛋味蒸蛋糕、陳皮味蒸三明治、蒸蛋撻、藍莓蒸蛋糕。蒸好的蛋糕常温下可以儲存35天，需在陰涼乾燥處存放。做法：1、牛奶加熱至80攝氏度，加入色拉油攪拌均勻；2、篩入低筋麪粉，加入2個蛋黃攪拌...
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![發糕蒸多久]( "發糕蒸多久")
- 發糕一般蒸15分鐘左右即可。發糕是生活中常見的一種美食，主要是由小麥粉或者麪粉、酵母、雞蛋等食材製成的，廣泛流傳於我國各地，是比較容易被蒸熟的，一般只需要將發糕做好之後，放進蒸鍋中蒸15分鐘左右，就可以將其蒸熟了。發糕蒸20分鐘不熟的原因發糕出現不熟的現象，那麼主要考慮...
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![年糕怎麼蒸]( "年糕怎麼蒸")
- 把大米粉和糯米粉和起來，一點一點的加水直到成型，用手捏感覺柔軟便可，將年糕分成六等份在粘板上滾成兩釐米左右直徑的圓柱形，蒸籠底部裝水燒開至沸騰，裝入年糕，中火蒸20分鐘左右，煮熟的年糕立刻丟進冷水裏，30秒鐘以後撈出瀝水即可。工具/材料:大米粉、糯米粉、蒸籠步驟（共3步）按步...
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