生板栗裏薄皮怎麼去掉

1、方法一：找個乾淨的塑料袋裝好放進冰箱冷藏三天，然後拿出來等冰融化後，用刀把外殼切掉，再用手把薄皮輕輕撕掉即可。

2、方法二：還可以將生板栗過一遍開水，再放入冷水三分鐘左右，這樣由於熱脹冷縮的原理，板栗外殼打開後，板栗皮也將輕易剝落。

3、方法三：用剪刀將生板栗的外殼全部剪開後將其放在微波爐中高温加熱，30秒左右取出，這時板栗肉和板栗裏面的皮就自動分離了。