板栗如何剝殼去皮

板栗為殼鬥科慄屬雙子葉植物，素有“乾果之王”的美譽，但板栗的外殼是十分堅硬的，想要去除其外殼，則可以採用切口浸泡法、熱水浸泡法、尾部切割法等方法。

工具/材料:

板栗、開水、碗、蓋子

步驟 （共3步）

按步驟閲讀：

1、切口浸泡法

把板栗一分為二，先剝掉外殼，然後加入沒過板栗果肉的開水中，蓋上蓋子泡5分鐘，就能將皮給去掉。

2、熱水浸泡法

將板栗清洗乾淨，然後放入一個大碗裏，加入適量的鹽，再加入滾燙的開水沒過板栗，蓋上蓋子，燜5分鐘左右，把板栗拿出來，用刀切一個小口，就能把板栗連殼帶皮一起處理乾淨。

3、尾部切割法

將板栗清洗乾淨之後，用刀切掉尾部，裝進一個大碗裏，加入滾燙的開水，蓋上蓋子，浸泡10分鐘後，順着切口的地方剝開，就能把板栗的殼和皮剝掉了。

總結:

板栗剝殼去皮的方法，如上所述，但在使用刀切板栗時，要注意安全，以免劃傷。