魔芋是什麼做的

魔芋的製作原料就是魔芋，魔芋全株有毒，以塊莖為最，不能直接食用，若食用，要把塊莖磨碎，用水洗去汁液，加入石灰，煮沸後再凝結，最後製成凝膠狀的可食用形態。

擴展資料：

魔芋塊莖呈扁球形，暗紅褐色；肉質根，纖維狀鬚根。葉柄黃綠色，光滑，雌花序圓柱形，紫色；雄花序緊接（有時雜以少數兩性花），深紫色。胚珠極短，無柄，球形或扁球形漿果，成熟時黃綠色。

魔芋中大部分是水分，還含有蛋白質、碳水化合物、脂肪、鈣、磷、維生素、植物纖維、黏液蛋白及大量的甘露糖苷等營養物質。

魔芋屬於鹼性食物，常吃有助於幫助人體內酸鹼平衡度，維持人體健康；魔芋是低脂肪、低熱量的食品，是女士維持身材和減肥人士的理想食品，同時還含有大量的植物纖維，可以起到促進胃腸蠕動，減少脂肪吸收，潤腸通便，緩解和治療便祕的功效。